Может есть рецепты.
Говорят, во времена войны и после, люди заваривали и пили иван-чай, за неимением другого. Он, действительно, очень я бы даже сказала сытный -пробовала, но привкус у него -много не выпьешь, или надо заваривать пожиже. Как-то осенью попробовала ради эксперимента листья черемухи -ничего лучше с тех пор не видела! Да, конечно, лист смородины и малины тоже идет в чай, но черемуха -не сравнима!
Чай появился в России в середине 17 века - монгольский хан послал его царю, деду Петра I что ли, в подарок. Подозреваю, что рецепты стоит искать среди традиционных монгольских и китайских, но какой именно, вряд ли сейчас возможно установить.
И ещё неизменный атрибут чаепития тех времен - самовар. Если учитывать, что его топили шишками и прочими пахучими веточками, то я думаю, что это придавало чай определенный колорит.
А не было в то время чая - только отвары трав и узвары. Чай пришел к нам вместе с кофе благодаря Петру 1.
Добавить комментарий