Как есть пророщенный овес, если он в шелухе (шелуха жесткая)?

Я справилась с этой проблемой - заливаю овёс водой перед проращиваем, шелуха и зёрна, почти полностью состоящие из шелухи всплывают, я их сливаю (у нас есть куры - это еда только для них, а не для нас!), а оставшиеся зёрна проращиваю.

Во время проращиванию меняю воду 2-3 раза. Пророщенные зёрна размалываю в блендере и заливаю кефиром, добавляю чеснок и зелень - еда на завтрак; или добавляю в хлеб, когда пеку домашний хлеб в хлебопечке; или варю кашу из размолотых пророщенных зёрен.