Как дрожжи и другие микроорганизмы переносят экстремальное давление?







+7 +/-

Часто брагу ставят в герметично закрытых алюминиевых флягах. А как там дрожжи не погибают от такого давления? Или им без разницы?

А когда такую флягу откроешь, тебя не обольет брагой?

Профиль пользователя Metempsychose Спросил: Metempsychose (рейтинг 2269) Категория: животные и растения

Ответов: 1

1 +/-

О том, как ставят брагу я не знаю. Но вот что удалось выяснить:

  1. Многие бактерии, простейшие грибы и др. микроорганизмы, не являющиеся по сути барофильными, хорошо переносят высокое давление. Подобные опыты ставили на микроорганизмах могие ученые, в частности Сабраз и Бразен. Он подвергали воздействию давления углекислоты в 60 атмосфер в течение 6-10 часов некоторые виды бактерий и грибков. Такое высокое давление никакого действия на подопытных не оказало. Другие ученые - Хлопин и Таман - доказали, что дрожжи и плесневые грибы без всякого вреда для них переносят давление в 3000 атмосфер.
  2. Теперь, собственно, о барофильных микроорганизмах (чтобы пояснить первый пункт). Барофильными считаются микроорганизмы, которым для нормального развития, жизнедеятельности и размножения нужно высокое давление. То есть они не просто хорошо переносят высокое давление, они жить без него не могут. Но: такие организмы живут на большой глубине, более 6000 метров (например, на дне Марианской впадины).
Ответил на вопрос: Carboxide   

Похожие вопросы

Спросил
10 Отв.
Как правильно измерить давление механическим тонометром?
Ответ: Для того, чтобы определить давление механическим тонометром, необходимо сначала накачать избыточное давление, примерно немного за двести. Далее медленно ... Читать далее...
Автор вопроса: Necklace, в категории | | | |
Спросил Necklace
7 Отв.
Как снизить давление без приёма лекарств?
Ответ: Смотря как вы хотите, разово или надолго. Без приема лекарств я снижаю давление так: горсть жимолости съесть. Или выпить мочегонный чай, всегда гипертоникам прописывают таблетки, но вы можете обойтис ... Читать далее...
Автор вопроса: Crain, в категории |
Спросил Crain
1 Отв.
Каким способом размножаются дрожжи?
Ответ: Дрожжи могут размножаться тремя способами, но основной-это почкование. 1)Почкование происходит в благоприятных для этого процесса условиях. Сначала делится ядро, а затем цитоплазма. На месте отделени ... Читать далее...
Автор вопроса: Tenets, в категории | | | |
Спросил Tenets
1 Отв.
Где можно получить образование в области исследования микроорганизмов?
Ответ: Думаю, что можно получить образование в области биологии по дальнейшей специализацией микробиология. Такое фундаментальное биологической образование дают университеты в крупных городах России, а в Мо ... Читать далее...
Автор вопроса: Killsys, в категории | |
Спросил Killsys
3 Отв.
Почему при замесе дрожевого теста нельзя лить горячую воду?
Ответ: Все очень просто. В рецептах пишут лить тёплую воду не зря. Наверное для начинающих хозяек, в рецепте надо ставить ещё либо восклицательный знак или писать: Категорически нельзя лить кипяток! При зам ... Читать далее...
Автор вопроса: Piled, в категории | |
Спросил Piled
1 Отв.
В каких случаях ставится диагноз гипертония 1 ст?
Ответ: Диагноз артериальная гипертония 1 стадии ставится при многократно фиксируемом давлении в пределах 140/90-159/99 мм. рт. ст. Относится к мягкому течению гипертонии и в этой стадии нет поражения органов ... Читать далее...
Автор вопроса: Lawnmower, в категории | |
Спросил Lawnmower
2 Отв.
Чем отличается Каптоприл от Каптопреса?
Ответ: В Каптопрессе к каптоприлу добавлено мочегоннное средство гидрохлоротиазид 25мг. Он более активен при проблемах с артериальным давлением по сравнению с ... Читать далее...
Автор вопроса: Rubbings, в категории | | | | |
Спросил Rubbings
5 Отв.
Какой препарат лучше всего и быстрее действует для понижения давления?
Ответ: Подобные препараты, подбираются после обследования, не всем всё подходит. ... Читать далее...
Автор вопроса: Pickone, в категории | | |