Нахожусь в отпуске, пастеризованное молоко покупать не хочу, т.к. есть возможность купить домашнее, как снизить его жирность?
Нахожусь в отпуске, пастеризованное молоко покупать не хочу, т.к. есть возможность купить домашнее, как снизить его жирность?
Оставить его на несколько часов в холодильник - сливки поднимутся вверх, менее жирная часть останется внизу. Дальнейшее обезжиривание можно вести медленным перемешиванием лопатками (например, месилкой для теста в самом медленном режиме). На лопатках будет оседать масло. Если обезжиривать дальше- пить не захочется. 🙂
Нужно поставить молоко в холодильник на 2-3 часа, далее достать и снять сливки, это уменьшит содержание жира в продукте. Можно еще сильнее уменьшить жирность, начать мешать молоко лопаткой, а то что будет на ней оседать, откладывать к сливкам или выкидывать, тут уже сами решайте.
Сделать это совсем несложно. Сделайте так: открытую банку с молоком поставьте туда, где температура не повышается боле, чем 10 градусов, подержите банку там часов 6-8, затем просто слейте 1/4 молока в другую ёмкость. Таким образом молоко, оставшееся в банке, будет менее жирным.
Этого делать не надо. Коровье молоко природой сбалансировано таким образом, что сочетает в себе все необходимые компоненты. Лучше из нормального коровьего иолока делайте натуральные кисломолочные продукты и наслождайтесь их разнообразием и вкусом.
Для того, чтобы сделать коровье молоко менее жирным, его можно разбавить вместе с водой, в зависимости от жирности молока. Чем жирнее молоко, тем больше нужно добавлять воды. Примерно на литр жирного молока добавляют 300 грамм чистой воды.
Это сделать достаточно просто. Для этого нужно молоко на несколько часов поместить в прохладное место. А после этого аккуратно слить сливки, которые скопятся в верхней части посуды. Таким образом молоко обезжирится натуральным образом.
у меня маленькая дочка которая нуждается в постоянных молочных продуктах особенно в молоке, покупаю только домашнее у соседки, так вот я беру трёх литровую банку чистого молока и разбавляю на один литр кипячённой воды
Если Вам цельное молоко вредит, пусть постоит в прохладе. Отстоявшиеся сливки слейте и поставьте в тёплое место - будет Вам сметанка. Снятое молоко пейте смело)
Добавить комментарий