Как дольше сохранить свежие огурцы?

Для этого свежие огурчики нужно перебрать, но не мыть, потому что при мытье смоется природная защитная оболочка со шкурки. Огурчики при мытье часто повреждаются, на них появляются мельчайшие повреждения, которые приведут к быстрому гниению. Хранить огурцы в холоде, но не ниже 3 градусов, при минусовой температуре хранить не желательно. Следить, чтобы при хранении огурцы не становились сырыми, а для этого нужно часто менять пищевую пленку, бумагу, если промокли. Хранить подальше от других овощей и фруктов. Если все это соблюдать, то огурцы можно сохранить в свежем виде на продолжительное время. Еще дольше сохранить огурцы в свежем виде возможно, если поместить огуцы в вакуумную упаковку. В вакуумной упаковке огурцы будут свежими несколько месяцев.