Поделитесь рецептом.
Сахарные украшения на торт, или сахарная мастика, я делаю так: 1 стакан воды, 1,5 стакана сахара. Как только вода закипит, высыпаю сахар, даю покипеть 1 час, чтобы сахар хорошо растаял, пока еще горячее. добавляю 100 грамм масла, выливаю в красивые формочки, которые смазываю сливочным маслом. Даю остыть.
Можно ещё сделать сахарную мастику с зефиром, сахарной пудрой, сливочным маслом, также краситель пищевой.
Я брала 6-7 шт. зефира, добавляла в него 150 грамм сливочного масла, разогреваю все на водяной бане, добавляю сахарную пудру, ставлю на огонь, даю постоять 15 минут, потом добавляю пищевой краситель. Как только остынет делаю разные цветочки, зверушки.
Добавить комментарий