Как делают соленья из лопуха, какие части используют?







+6 +/-
Профиль пользователя Kabala Спросил: Kabala  (рейтинг 20742) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-

Всем знакомый сорняк репей который в созревшем виде сухих колючих шишек прилипает на одежду и таким образом природа позаботилась о еще одном способе освоения территории. В Японии репей выращивают на грядках там от достигает размеров превышающими дикие виды. С Восточной кухней к нам приходят способы использования в пищу различных частей растения. Корень используется в лечебных целях. Для салата и заготовки на зиму используется стебель собранный в конце мая- июне. Срезаются листья лопуха оставляется только стебель.

  1. Почистить так же как стебли ревеня от волокон.
  2. Нарезаются кусочками 3- 4 см.
  3. Поставить на огонь довести до кипения, посолить по вкусу.
  4. На медленном огне пожарить на сковороде с закрытой крышкой 20-30 минут.
  5. Добавить соевый соус и с ним обжарить 7-10 минут.

Закуска готова имеет вкус жареных грибов.

Ответил на вопрос: Diamondback  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Талая вода какая от неё польза или вред человеку, как применяют в лечении?
Ответ: Человек должен выпивать не менее 2-х литров чистой воды в сутки. А талая вода-целебная жидкость, которой пользовались еще наши предки для для профилактики и лечения заболеваний. Чтобы сделать самосто ... Читать далее...
Автор вопроса: Grozier, в категории | | | |
Спросил Grozier
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
1 Отв.
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Автор вопроса: Fanon, в категории | | | |
Спросил Fanon
1 Отв.
Можно использовать смартфон как GPS трекер?
Ответ: Можно, если установить программу такого трекинга и если в нём вообще наличествует GPS-модуль. Программы берутся в соответствующем магазине, который ... Читать далее...
Автор вопроса: Jeanann, в категории | | |
Спросил Jeanann
1 Отв.
Как пчелиный воск используется в электрорадиотехнике?
Ответ: В современной электротехнике использование пчелиного воска -- это разве что курьез. Раньше он входил в состав изоляционных пропиточных составов для кабельной ... Читать далее...
Автор вопроса: Mamers, в категории | | | |
Спросил Mamers
3 Отв.
Какие есть однокоренные слова к слову часть?
Ответ: К слову часть можно подобрать большое количество однокоренных слов, корень которых - Част-. Существительные - однокоренные слова к слову часть следующие ... Читать далее...
Автор вопроса: Prolan, в категории | | |
Спросил Prolan
1 Отв.
Как стерилизовать стеклянные бутылки?
Ответ: Мы каждый год закатываем свежевыжатый сок. И бутылок приходится стерилизовать штук по 30. Так вот как и обычные банки мы их моем в теплой воде с мылом. ... Читать далее...
Автор вопроса: Hugggge, в категории |
Спросил Hugggge
3 Отв.
Посолил сало, а оно не жуётся. Что не так сделал?
Ответ: тут не в засоле дело, а в исходном материале. сало не то вы купили, скорее всего хряка, оно и вонючее и жесткое. в следующий раз смотрите что покупаете, ... Читать далее...
Автор вопроса: FAVIOLA, в категории | | | |