Как чистить лисички?







+3 +/-

Профиль пользователя Ecstatics Спросил: Ecstatics  (рейтинг 17810) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

2 +/-
Лучший ответ

лисички мы чистим так: сначала стряхнуть или убрать ножичком грязь, прилипший мусор который получится. Потом в ведро с водой. Все по одному грибочку. Потом помыть там и ополоснуть под проточной водой в дуршлаке. Дать воде стечь и все. Можно морозить, варить, как больше нравится.

Ответил на вопрос: Germs  
3 +/-

Мы лисички не чистим. Просто отрезать корешок и хорошенько помыть в воде, если есть какой-то приросший мох или листья или чтото подобное то да, это очищается. Мыть как и все грибы лучше конечно в проточной воде.

Ответил на вопрос: Olimpio  
2 +/-

Зачистить ножки, если они в земле, очистить от мусора - травинок и листиков, прополоснуть в миске с водой, чтоб земля и песочек осели на дно. Потом залить чистой водой и довести до кипения. Теперь лисички стали мягенькие, и можно слить кипяток и промыть хорошо в нескольких водах. Потом опять залить чистой и ещё раз проварить. Я обычно кипячу минут 20. Всё. Воду слить, а грибочки в дальнейшую обработку - жарить, морозить, и т. п.

Ответил на вопрос: Photoalbum   
2 +/-

Лисички, как и опята это грибы которые не нужно чистить - поэтому при сборе старайтесь брать аккуратно и здоровые не слишком загрязнённые молоденькие грибочки, обирайте с них листву и грязь перед тем, как положите в ведро. Дома и хорошо промойте - замочив перед этим на пол часа в холодной воде и всё можно готовить!

Ответил на вопрос: Faddy   
1 +/-

Лисички - грибы достаточно чистые, поэтому процедура их чистки не занимает много времени.

Нужно просто переложить лисички в таз, а затем залить их водой. Некоторая грязь сама всплывет в этом случае, другая осядет на дно таза. Чтобы их было легче чистить, пусть полежат в воде минут 10. Затем возьмите губку для мытья посуды и с её помощью помойте грибы. Подпорченные места нужно обрезать, а если гри сильно загрязнён, то просто промойте его в проточной воде.

Ответил на вопрос: Cajaput  
1 +/-

Чистить лисички нужно только от лесного мусора и не более.

И то, когда их насобирали немного, а когда полный прицеп легкового автомобиля и надо срочно перерабатывать, чтобы не испортились, то промываем их множество раз сначала в стоячей, а потом уже и в проточной воде, чтобы песчинки, соломинки, части перегнивших листочков и веточек отмылись и не попали в банки, бочку, на сковородку и так далее.

Хорошо промытый гриб лисичка готов к заготовке на зиму.

Ответил на вопрос: Ivory 
1 +/-

Лисички необходимо залить водой и хорошенько их прополоскать, после чего воду слить и залить заново после этого отрезать у грибов кончики стебелька, шапочки аккуратно прополоскать. Выложить лисички в подготовленную емкость и варить из них ароматный супчик либо пожарить с лучком и картошечкой.

Ответил на вопрос: Newsbreak  
1 +/-

Лисички в чистке не нуждаются. Вы можете отрезать корешок. Затем вымыть в проточной воде лисички. Но счищать кожицу и по-другому травмировать стенку шляпки или ножки гриба не стоит. Можно их пожарить с луком или законсервировать. Особо вкусные лисички сушеные зимой с картофелем.

Ответил на вопрос: Elephantidae  
1 +/-

Лисички растут высоко, от земли, это не рыжики или грузди..)), лисички они не мараются, особенно если собирать отдельно лисички, от других грибов.

Если на сушку то вообще не мочим даже. А если на засолку, то прополаскиваем с водой..

Ответил на вопрос: Uhlmann  
1 +/-

Если лисички предназначены для закатывания в банки (консервация и маринование), то необходимо не жалеючи обрезать ту часть ножки, которая находилась в земле. Для остальных случаев, специальной чистки производить нет необходимости.

Ответил на вопрос: Brody   

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Правда ли, что грибы не перевариваются в желудке?
Ответ: Грибы, действительно, довольно бесполезный продукт. Так как белок, который они содержат практически не усваивается из-за того, что не может переварится ... Читать далее...
Автор вопроса: Osse, в категории | | | | |
Спросил Osse
12 Отв.
Как приготовить грибы?
Ответ: Как приготовить грибы..... Белые грибы желательно посушить. В сушеном виде они более ароматные, чем свежие. Но если вам хочется свежих, то предлагаю такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Destroying, в категории |
Спросил Destroying
1 Отв.
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Автор вопроса: Deltas, в категории | | | |
Спросил Deltas
1 Отв.
Кто поет Мы наваливаем басс, копы так не любят нас? Копы — Где найти текст?
Ответ: Автор этой песни - украинская группа Грибы. Все за несколько месяцев Грибы успели влюбить в себя слушателей не только Украины, но и России. Недалеко находится Беларусь и Казахстан с Арменией. Строки ... Читать далее...
Автор вопроса: JENNIFFER, в категории | |
Спросил JENNIFFER
1 Отв.
Как готовится бабочка к зиме?
Ответ: Некоторые бабочки, как птицы, улетают в более теплые края, там откладывают яйца, а потомство весной возвращается обратно. Некоторые прячутся под корой деревьев еще находясь в яйце или уже будучи гусе ... Читать далее...
Автор вопроса: Camisas, в категории | | |
Спросил Camisas
4 Отв.
Почему белый гриб так называется?
Ответ: Посмотрел на счет этого информацию, оказывается этот гриб называют белым, потому что мякоть его белая. И остается такой даже после сушки. А когда сам думал почему, то подумал следующее. Возможно из-з ... Читать далее...
Автор вопроса: Bohling, в категории | |
Спросил Bohling
1 Отв.
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках. В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ. Именно поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Zoea, в категории | | | |
Спросил Zoea
1 Отв.
Для каких целей делают настойку из лисичек?
Ответ: При применении данной настойки всё равно необходимо проконсультироваться с врачом. Её можно приготовить дома или купить уже готовую в аптеке. Готовится ... Читать далее...
Автор вопроса: Pranked, в категории | | |