Как часто вы покупаете мясо, почему?

Мясо мы берём в т.н. Мясной лавке (говядину и свинину)- там куски правильно и хорошо распилены и заморожены без добавления воды, фарш без примесей- нарубят при вас же. Мясо и фарш берём там, примерно, килограмм 5, чтоб надольше хватило.

Куриное мясо берём в других магазинах, разделанное и в брикетах,- голени и бёдра- так лучше их готовить в духовке на противне или на барбекю.

Блюда в семье традиционные: супы и гуляш, котлеты и тефтели, тушёное и жареное мясо с картошкой, иногда- шашлыки...

К полуфабрикатам относимся настороженно, т.к. там вместо мяса фарш изготовлен непонятно, из чего... Но иногда покупаем пельмени известных нам марок,- там фарш более-менее "пахнет мясом"...

Беру только белое мясо - курочку. Свинину, говядину вообще не покупаю и не ем. Красное мясо очень вредное и уже доказана его канцерогенность. КУрочку обычно запекаю в духовке или делаю котлетки.

Грамм 600-700 в месяц, потому что я толстый, и уже 1 неделю сижу на диете (минимум мяса, максимум клетчатки).

Жена 1,5-2 кг в месяц, потому что она обожает шашлыки.

Итого до 2,7 кг в месяц.

Такая вот семья )

Насчет блюда.

Если курица - мариную её в течении часа в лимонном соке (с добавлением горчицы и сливочного маса).

Добавляю специальные травы (секрет) + паприка + куркума + соль + перец.

Если свинина - разрезаю полосками до 12 см и обжариваю до корочки. До этого мариную их в соусе барбекю.

Как то так.

Раз в неделю приходится закупаться мясом. В мясной лавке покупаем килограмма полтора фарша, используем для приготовления котлет, мантов или соуса для спагетти. Раз в месяц покупаем свиную вырезку, готовлю либо гуляш, либо отбивные. Часто покупаю куриное филе или куриные грудки, с которых тоже в основном срезаю мясо и использую на гуляш, косточки с остатками мяса использую для бульона, на котором варю какую-нибудь кашу. Наша семья не может жить без мяса и колбасы.

Я покупаю мясо 2 раза в неделю(понемногу) Предпочитаю именно мясо, а не полуфабрикаты. Готовлю супы, жаркое, котлетки, голубцы, шницели, гуляш. Тушу с овощами. И в горшочках часто делаю. Муж очень любит коптить мясо. А у старшей дочери проблемы с пищеварением-ей на пару готовлю. Семья из 4 человек. Курицу готовлю в духовке на соли.1 пачка соли высыпается на противень и кладется курица. Больше ничего добавлять не нужно. Уплетают за обе щеки.

практически постоянно, свинину(не жирную), говядину, курицу. Если посчастливится, то оленину и лосятину. Я практически отказалась от полуфабрикатов, потому-что они не только не полезные, а даже вредные. Суп например считаю должен быть сварен из хорошего мяса. Гуляш, жаркое, котлеты также. Очень часто готовлю в духовке. Может конечно это занимает много времени, но это вкусно и полезно. С курицы конечно всегда убираю кожицу.

Раз в неделю закупаемся на неделю, все необходимые продукты, в том числе и мясо. В основном курица - бедро, голень, крылышки. И свинину - окорок, шея. Иногда ребрышки покупаем. Готовлю супы на втором бульоне с курицей, жарю мясо, запекаю в рукаве, в духовке, с картошкой.

Мясо у нас всегда, все мясоеды в семье, без мяса нам не вкусно)