Как быстро приготовить говядину?

Очень быстро говядину можно приготовить "по-французски": пока нагревается духовка, мясо порезать нетолстыми пластинами, отбить, посолить-поперчить, выложить на противень, смазать майонезом, положить порезанный кольцами сладкий репчатый лук (некоторые ещё кольца помидора добавляют, но лично я не люблю печёный помидор), каждый кусок густо посыпать тёртым сыром - и в духовку. Как только сверху появится золотистая корочка, блюдо готово. Можно ещё и картофелины по краям положить, порезав их довольно крупными кусочками. Заодно ещё и гарнир приготовится)) Вкусно, быстро и красиво получается. Если нечаянно нагрянули гости - в самый раз вариант.

Говядину нужно порезать кусками поперек волокон. На сковороду нужно налить несколько ложек растительного масла и обжарить мясо, нужно следить, чтобы температура сковороды была одинаковой, иначе сок из мяса будет вытекать. Затем нужно сложить обжаренную говядину в скороварку залить двумя стаканами воды и тушить на медленном огне. По истечении 20 минут нужно добавить чеснок, помидоры, лук и морковь. Затем добавляют специи по вкусу и еще 10 минут тушат. В готовое блюдо необходимо добавить 3 ложки красного вина, это придаст блюду больше вкуса и смягчит мясо. Не стоит волноваться, что его нельзя будет давать деткам, вино быстро испарится. Перед подачей мясо нужно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Нарезать небольшими кусочками говядину, обжарить с луком на сковороде, поперчить. В это время отварить макароны, после этого макароны выложить на сковородку, к мясу. Можно добавить немного томатной пасты для цвета и вкуса.

Все это приготовление занимает не более 30 минут.

Самое основное, чтобы мясо говядины после приготовления не было жестким. Для этого, говядину хорошо бы вымочить, например, в сыворотке. Но если вы спешите и хотите побыстрее приготовить, то советую тоненько нарезать соломкой и поджарить на масле или жире, на среднем огне. Есть еще японский вариант быстрого приготовления: нарезать говядину тоненькими лепестками и кинуть на раскаленную сковородку, без жира. Как зашипит, сразу же перевернуть. После этого, приправить и посолить.

Приготовление говядины.

Самый быстрый способ приготовления мяса - на сковородке.

Мясо порезать на мелкие кусочки, промыть, дать стечь.

На разогретую сковородку положить мясо и поджаривать. При этом добавить соль, перец и другие приправы, какие вы любите (например, чеснок, корицу, гвоздику, базилик и т. д.).

Обязательно добавте порезанный лук и морковь, можно добавить немного (1 столовую ложку) томатной пасты .

Говядину можно приготовить быстро и безо всяких там рецептов.

Мякиш говядины надо нарезать на небольшие кусочки и хорошенько поджарить на сковородке с растительным маслом.

В конце добавить соль, перец, нарезанный лук и томат.

В томате жарить кусочки говядины около 15 минут.

Получится хорошая мясная добавка к толченной картошке или любимой каше.

Не слишком быстро по времени, зато всех усилий от силы 5 минут. Куски говядины помыть, посолить, поперчить. Сверху положить несколько долек лимона. Убрать на пару часов в холодильник. Потом вытащить, выкинуть лимон, завернуть в фольгу и на 1.5 часа в духовку. Вкуснейшая буженина из говядины - готова.

Говядину провернуть на мясорубке. Фарш поперчить, посолить. Сильно разогреть сковороду, из фарша сделать лепешки 0.5-1 см толщиной. Лепешки прожарить с двух сторон под крышкой на растительном масле. Процесс длится минут 5 (зависит от толщины). Блюдо называется «Говядина на форсаже».

В мультиварке можно. Нужно посолить, поперчить, чуть-чуть налить туда молока и уксуса, желательно, чтоб немного постояло в холодильнике, но если нет возможности, то при приготовлении надо налить больше воды в кастрюлю. в которой будет готовиться говядина.

Порезать ее мелкими полосками, замариновать в соевом соусе на пару часов - она мягче станет. Ну, и обжарить с вашими любимыми овощами.