Я делаю так (научили в Узбекистане): соцветие наверху надо срезать, от центра соцветия на периферию делается неглубокий крестообразный разрез. Нож кончиком углубляется на 2 см в центре соцветия. Потом большие пальцы нужно поставить в центр соцветия, слегка надавливать, а остальные пальцы держат плод снизу, раскрывая его. Гранат раскрывается на четыре части без малейших потерь - даже зёрна не надрезаны.
Самый быстрый и удобный способ которым я уже не раз пользовалась и он проверен на 100%
Нужно взять гранат и срезать его верхушку
Разрезать по прожилкам
Взять емкость с водой и погрузить гранат
И руками в воде отделить зерна от кожуры
Слить воду
Вот наглядное видео
Для начала необходимо срезать верхушку граната. Второй этап - это разрезание граната на 6 частей ножом, а точнее расколоть его. Наливаем в миску холодную воду и окунаем наши дольки граната в эту воду на пять минут. По истечении пяти минут начинаем чистить гранат прямо в воде. Так гранат легко чистится да и руки остаются чистыми.
Интересная тема!:)
Недавно, озаботился этим вопросом, и оказалось что я не одинок в своих исканиях!:)
Самый удобный способ почистить гранат это осторожно разрезать его пополам, а лучше сделать не глубокий надрез по "экватору", предварительно срезав хвостик и соцветную часть у "полюсов". Дальше нужна глубокая посудина, и немного азарта:) Если гранат надрезан - разламываем аккуратно его пополам, чтобы не повредить зёрнышки, а если он уже разрезан - то приступаем к следующему действию: берём его в ладонь, разрезанной частью вниз, опускаем пониже в приготовленную нами ёмкость и рукояткой от ножа (чтобы далеко не ходить), а лучше и безопаснее колотушкой начинаем легонько постукивать по кожуре, постепенно увеличивая интенсивность ударов, тем самым выбивая зёрна из перепонок.
Таким образом можно практически стопроцентно вычистить фрукт.
Проблематично бывает чистить гранат с тонкой твёрдой шкуркой, поскольку таким образом шкурка быстро пробивается и мы начинаем повреждать ударами зёрна. Тогда нам подойдёт другой способ: После отрезания "полюсов" - делаем четыре симметричных надреза от полюса к полюсу, после чего разламываем фрукт и выворачивая в глубокую миску полученные дольки - высыпаем содержимое граната, после чего очищаем его от плевел.
Самый главный акцент в методике чистки делается именно на глубокой посудине, в которую высыпаются и вытряхиваются зёрна, поскольку полностью избежать разбрызгивания гранатного сока вокруг избежать не возможно - мы тем самым уменьшаем время уборки кухни после чистки граната!:)
Надрезаю кожуру от макушки до хвостика крест на крест. Потом, помогая себе ножом, разламываю на четыре сектора. Из них, если гранат спелый, без труда извлекаются зёрна.
Недавно увидела по телевизору, что если гранат разрезать пополам поперёк. То, потом держа половинку срезом вниз, и постукивая по ней ножом, можно просто так выбить с половинки все зернышки. Но попробовать лично ещё как-то шанса небыло.
Есть разные способы, как чистить гранат. Конечно, есть разные виды гранатов - где больше внутри мякоти у перепонок, где меньше. Ножом следует пользоваться аккуратнее - чтобы не разрезать зернышки.
А вот если требуется получить сок из граната, то сначала надо как следует помять гранат, а потом уже отжимать сок.
Как быстро почистить гранат.
Видео.
Недавно в одноклассниках уведела видео, на котором показано как правильно почистить гранат, чтобы разделить его на аккуратные дольки. Теперь чищу только так!
Мне кажется, что даже есть гранат при таком способе очистке намного удобнее.
Гранат легко и быстро чистить при помощи столовой ложки, а если чистить руками, то руки потом грязные, да и не удобно чистить руками, а при гостях еще и не красиво. Режем корку на четыре части и обстукиваем столовой ложкой:
Добавить комментарий