Хариус рыба семейства лососевых, она имеет большой плавник расположенный на спине, у этой рыбы темно- серый окрас и черные асимметричные пятнышки по всему телу, это самая красивая рыба. Есть много видов хариуса например: нижнеамурский, амурский, сибирский, байкальский размеры этой рыбы небольшие, но и встречаются монгольского и европейского вида, масса тела этих видов достигает до 5- 6 кг. Их любимое место обитания горные реки с прохладной, чистой водой. Благодаря небольшой калорийности эту рыбу используют в диетическом питании, она очень сочная и мягкая. В этой рыбе содержатся витамины РР и минеральные элементы: фтор, хром, хлор, сера, никель, молибден.
К лососевым, конечно же. Кстати, это миф, что хариус водится только в Сибири. Его можно найти и на европейской территории России в чистых реках. Мы например ловим хариуса, там и красная икра бывает внутри попадается. Только вчера кушала красную икру собственному приготовления.
Хариус - рыба семейства лососёвых.
Когда её вытаскиваешь из воды, то её чешуя переливается на солнце разноцветными бликами - в основном синими и красными. Очень красивая рыба.
В ней практически нет жира, поэтому её считают диетической. В народе она называется Царской рыбой.
Хариус (Thymallus thymallus) - эта вкусненькая рыбка из подсемейства хариусовых семейства лососевых .
Добавить комментарий