Йогуртница. Какой должна быть её рабочая температура?







+11 +/-

При перевозке утерян тех. паспорт, а при использовании получается не йогурт, а скорее варенец(рабочая температура за 50 градусов).

Профиль пользователя Aru Спросил: Aru  (рейтинг 20200) Категория: наука и техника

Ответов: 1

1 +/-

У меня йогуртница Мулинекс, у нее рабочая температура около 40 градусов. Молоко для йогурта подогреваю тоже градусов до 35, процесс приготовления йогурта ставлю 6-7 часов. Молоко беру жирности 6% ультрапастеризованное, закваску любой йогурт, лучше без добавок. Для плотности добавляю на литр молока пару столовых ложек сухого.

Ответил на вопрос: Deveson  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как выбрать йогуртницу (хочется, чтобы йогурт не перегревался)?
Ответ: Вообще-то перегревом грешат очень многие йогуртницы. Можно купить дешёвую модель, а можно и дорогую, причём и одна и вторая может перегревать, так что ... Читать далее...
Автор вопроса: Kendig, в категории | | |
Спросил Kendig
3 Отв.
Чем хороша йогуртница, стоит ли её покупать?
Ответ: В магазине в йогурте мёртвые бактерии, а в домашнем живые, если покупать закваску в аптеке. Покупать стоит, если делать из пакетов молока долгого хранения, ... Читать далее...
Автор вопроса: Tasteless, в категории | |
Спросил Tasteless
1 Отв.
Где в интернете найти инструкцию к йогуртнице Daewoo di 9261?
Ответ: В первую очередь нужно зайти на сайт производителя и там посмотреть инструкцию, обычно производитель размещает всю информацию о товаре. Если это не помогло ... Читать далее...
Автор вопроса: Cakebread, в категории | |
Спросил Cakebread
1 Отв.
Какие рецепты для йогуртницы вы знаете?
Ответ: В наше время, моно купить разные виды бактерий и не только для йогурта. Я например, пользуюсь только сухими заквасками, которые развожу в молоке и ставлю ... Читать далее...
Автор вопроса: Repale, в категории | |
Спросил Repale
3 Отв.
Как выбрать йогуртницу?
Ответ: Я придерживаюсь такого мнения, что не стоит покупать дорогой вид йогуртницы ,нужно обойтись бюджетным вариантом. Потому что все они по своей сути совершенно ... Читать далее...
Автор вопроса: Nuetral, в категории |
Спросил Nuetral
3 Отв.
Из каких заквасок получается самый вкусный йогурт?
Ответ: А я очень люблю делать йогурт из сухих заквасок Гуд Фуд. Они очень быстро и удобно растворяються в молоке, а йогурт очень вкусный и не оставляет никакого ... Читать далее...
Автор вопроса: Westfield, в категории | | |
Спросил Westfield
2 Отв.
Какую йогуртницу купить в подарок?
Ответ: Можно купить йогуртницу Tefal, продукция этой фирмы имеет неплохое качество. К йогуртнице необходимо купить терморегулятор, чтобы избежать перегрева закваски. ... Читать далее...
Автор вопроса: Nibby, в категории | | |
Спросил Nibby
2 Отв.
Какую йогуртницу купить в подарок?
Ответ: Можно купить йогуртницу Tefal, продукция этой фирмы имеет неплохое качество. К йогуртнице необходимо купить терморегулятор, чтобы избежать перегрева закваски. ... Читать далее...
Автор вопроса: Nibby, в категории | | |