Ямс - полезные и лечебные свойства продукта?
Опасные и вредные свойства?
Ямс - это собирательное название нескольких растений из рода Диоскорейных. Растет это растение только в тропическом климате. Ямс очень распространен в Африке, в Китае, в Азии. Крупнейший производитель ямса в мире - Нигерия.
Сырым ямс не едят, его запекают, жарят или отваривают. Еще на основе ямса производят много лекарств и биологически активных добавок.
Корнеплоды некоторых видов ямса могут весит до 50 кг.
Ямс очень полезен, т. к. содержит витамины, фолиевую кислоту, калий марганец, железо, природные эстрогены. Ямс понижает холестерин, укрепляет стенки сосудов, снимает приступы головной боли.
Но людям с язвенной болезнью и гастритом ямс противопоказан, т. к. очень раздражает желудок и может вызвать приступ болезни.
Добавить комментарий