Из чего сделать начинку с опятами для пирогов?







+5 +/-

Какие ингредиенты сочетаются с опятами - если это фарш для пирога?

Профиль пользователя Triable Спросил: Triable  (рейтинг 12316) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

3 +/-
Лучший ответ

Если я хочу приготовить пирог именно с опятами, то я обычно ничего не добавляю.

Их я просто чищу, мою и нарезаю крупными кусочками. Затем сушу в бумажном полотенце ,а затем обжариваю их в сковороде на растительном масле минут 5 - 7 , посолив. После этого сушу их в нагретой духовке, чтобы они стали хрустящими.

Вкуснее будет, если расположив грибы на нижнем слое теста для пирога, сверху разместить натёртый сыр, а затем накрыть второй частью теста.

Пирог перед запеканием нужно разрезать в нескольких местах ( обычно в 4 ). Затем выпекаю пирог, а в уже в готовый через эти надрезы наливаю чуть посоленную сметану. После этого накрываю пирог пергаментной бумагой, а сверху ещё полотенцем. Даю пирогу настояться.

В итоге получается вкуснейший пирог с очень сочной и с ароматами грибов начинкой.

Ответил на вопрос: MARTI  
2 +/-

Начинки с опятами для пирогов:

  • тушеная капуста и жареные кусочками опята;
  • картофельное пюре с опятами (опята лучше пожарить - будут и ароматней и вкуснее);
  • провареный рис с добавлением жареных опят;
  • опята с луком и морковью (все поджарить);
  • вареный фасоль и жареные опята.

Начинки могут быть самыми разнообразными. Зависит от вкусовых приоритетов в вашей семье.

Удачи! 🙂

Ответил на вопрос: Steeler  
1 +/-

мне понравилось небольшое количество болгарского перца, это создает спетифический вкус и если можно немного квоздики молотой. но это все на любителя если понравитс напишите , значит у нас вкусы сходятся.

Ответил на вопрос: Toulson  
1 +/-

Начинка для пирогов - картофельное пюре с жареным луком и грибами, вместо картошки можно взять вареный рис

Ответил на вопрос: Augmented  
0 +/-

Чтобы приготовить начинку для пирогов с опятами, их надо отварить, а затем порезать и обжарить на растительном масле с луком, можно использовать такую начинку для пирогов, можно сварить картофельное пюре, добавить в него сливочное масло и обжаренные грибы. Опята можно добавить к тушеной капусте и тоже использовать в качестве начинки.

Ответил на вопрос: Terrapin  

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Правда ли, что грибы не перевариваются в желудке?
Ответ: Грибы, действительно, довольно бесполезный продукт. Так как белок, который они содержат практически не усваивается из-за того, что не может переварится ... Читать далее...
Автор вопроса: Osse, в категории | | | | |
Спросил Osse
12 Отв.
Как приготовить грибы?
Ответ: Как приготовить грибы..... Белые грибы желательно посушить. В сушеном виде они более ароматные, чем свежие. Но если вам хочется свежих, то предлагаю такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Destroying, в категории |
Спросил Destroying
1 Отв.
Кто поет Мы наваливаем басс, копы так не любят нас? Копы — Где найти текст?
Ответ: Автор этой песни - украинская группа Грибы. Все за несколько месяцев Грибы успели влюбить в себя слушателей не только Украины, но и России. Недалеко находится Беларусь и Казахстан с Арменией. Строки ... Читать далее...
Автор вопроса: JENNIFFER, в категории | |
Спросил JENNIFFER
2 Отв.
Что можно приготовить из подвядших плодов томата?
Ответ: помидоры можно вялить. нужно разрезать их пополам и вынуть серцевину. смешать соль с перцем и натереть ими полученую чашечку а так же смазать растительным маслом. разложить все помидоры на пекарской б ... Читать далее...
Автор вопроса: Tidbits, в категории |
Спросил Tidbits
4 Отв.
Почему белый гриб так называется?
Ответ: Посмотрел на счет этого информацию, оказывается этот гриб называют белым, потому что мякоть его белая. И остается такой даже после сушки. А когда сам думал почему, то подумал следующее. Возможно из-з ... Читать далее...
Автор вопроса: Bohling, в категории | |
Спросил Bohling
1 Отв.
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках. В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ. Именно поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Zoea, в категории | | | |
Спросил Zoea
1 Отв.
Для каких целей делают настойку из лисичек?
Ответ: При применении данной настойки всё равно необходимо проконсультироваться с врачом. Её можно приготовить дома или купить уже готовую в аптеке. Готовится ... Читать далее...
Автор вопроса: Pranked, в категории | | |
Спросил Pranked
1 Отв.
Какого вида грибов не существует?
Ответ: Современная наука выделяет грибы в самостоятельное царство живой природы, т. е. это и не растения, и не животные, хотя имеются общие черты и признаки. Грибы ... Читать далее...
Автор вопроса: Erlene, в категории | | |