Купил на рынке твердый сыр "Российский". Дома попробовал, у него явный вкус маргарина.
Купил на рынке твердый сыр "Российский". Дома попробовал, у него явный вкус маргарина.
Сейчас, к сожалению, большинство производителей добавляет в сыры пальмовое масло, причем на этикетке это не указывает. Поэтому привкус маргарина у меня не вызывает удивления. Штраф за то, что он скрыл полный состав ингредиентов, смехотворный, а прибыль получается колоссальной.
Твёрдый сыр делают из творога, который получают из молока. Затем он в специальных хранилищах стоит под прессом до готовности. У разного сорта сыра свои добавки и сроки созревания.
Сыр делается из прессованного творога, который выдерживают в определенных условиях от недель до месяцев и даже лет.
Добавить комментарий