Из чего можно сделать повидло?

Классический вариант - сделать повидло из яблок, благо этот фрукт хорошо разваривается и легко поддается тепловой обработке. Яблоки в данном случае можно сделать основой повидла, а для разнообразия к ним можно добавить черноплодную рябину, черную смородину или еще какие-то вкусняшки.

Хорошее повидло получается из абрикосов, персиков.

Оригинально выглядит повидло из обычной красной рябины, но данная ягода требует к себе более внимательного отношения при готовке, т.к. надо добиться того, чтобы свести почти на нет горечь. Но горчинка от рябины дает особый вкус повидлу (и даже простому варенью).

Если же трудно самому мучиться с многочисленными постановками кастрюль на огонь, потом снятие, охлаждение и снова нагревание (и так часто раз по 5, а то и больше), то в современных хлебопечках и мультиварках есть режим "Повидло" - машинка сама сварит этот продукт. Хотя скажу сразу - ручной вариант все же больше похож на повидло, чем тот, что получается из мультиварок!