Я сначала довожу молоко до кипения добавляю туда две ложки сметаны все это кипит две минуты, потом переливаю в марлю когда сыворотка стечет можно кушать, добавляют в творожок бананчик или сахару сыну очень нравится. Ещё можно натуральное коровье молоко поставить в тёплое место когда загустеет сливаете его в марлю и даете стечь сыворотке получается очень вкусный и нежный творожок.
Я творог делаю так: заквашиваю молоко 9 закваску можно купить в аптеке или взять на молочке), получается кефир, наследующий день выливаю кефир в кастрюльку и на водяной бане делаю творог. Как только творог готов, процеживаю его через марлю и можнго кушать.
я просто кислое молоко варила на водяной бане в стеклянной банке.. когда оно поднимается на поверхность, сливаю воду через сито и ложкой придавливаю, чтобы лишняя жидкость стекла. творог получается не кислый, очень нежный. можно и фруктовое пюре добавить.
Добавить комментарий