Из чего делают Nutella?

Nutella - сладкая паста (спред) из лесных орехов (лещины), какао и молока, и зарегистрированный товарный знак, бренд. Придумка итальянской компании Ferrero S.p.A., на сегодняшний день пасту Nutella можно свободно купить в 75 странах мира.

Консистенция пасты - очень насыщенная, но не твердая, не жесткая, много какао - что сразу определяется по темно-шоколадному цвету продукта, вкус - шоколадно-ореховый. Что же внутри этой вкусняшки:

13% - лесного ореха (лещины)

7,4% - обезжиренное какао

5% - сухое молоко обезжиренное

сахар

пальмовое масло

лактоза

сухая сыворотка

соевый лецитин (эмульгатор)

ванилин

Даже подсчитано и известно , что в 400-граммовой баночке Nutella находится 52 размельченных лесных ореха и стакан молока

Это всем известный и общедоступный рецепт пасты Нутелла, но компания не обнародует фирменные ингредиенты, придающие пасте свой неповторимый насыщенный вкус и аромат. Полезна ли она? Судите сами: в ней и фосфор, и магний, и витамины Е, В12 и В2, а так же белки. углеводы и жиры - как насыщенные, так и мононасыщенные и полиненасыщенные