Груши. Самые вкусные сорта. Что приготовить из груш?

Груши насчитывают более 60-ти видов. Растут они практически на всех континентах, но наиболее сосредоточены в умеренных и субтропических широтах Евразии. Свыше 2000 лет люди выращивают грушу обыкновенную. Это дерево способно прожить от 50-ти до 300 лет. В россии насчитывается свыше 5000 отечественных сортов. Наиболее любимыми являются Бессемянка и Бергамот осенний, Лесная красавица. Я в прошлом году собрала с одной груши около 40кг, а можно собрать до 60-ти. Груши богаты витаминами, сахарами, дубильными веществами. варенье из груш и компот идут зимой на "Ура". А ещё из груш делают музыкальные инструменты и художественные изделия ( у неё очень красивый рисунок на срезе).

у меня в саду растет очень вкусная осенняя груша, крупная, красивая, я варю варенье ,немного, а вот компот почему-то не получается, наверное какая-то кислота требуется.