Говорят, суп вовсе и не полезен для организма? Почему?
Ответов: 3
Потому что в бульон во время варки из мяса и птицы выходит вся химия, которой пичкали животное - гормоны, атибиотики. Мясо во время варки очищается, а вот бульон, наоборот, вбирает в себя дрянь и становится вредным. Бульоны, прежде всего мясные, диетологи советуют безжалостно сливать, кушать только мясо из супа.
Овощные супы менее вредны, но и овощи обрабатывают пестицидами, нитратами. Все это тоже при варке уходит в бульон.
Лично по ощущениям- живот наполняется пустой водой (почти что), желудочный сок размывается этим бульоном, поэтому остальные ингредиенты перевариваются хуже, чем если они были бы в твердом, сухом состоянии, а не размыты водой. Поэтому, читала, говорят, что суп не очень полезен.
Я слышал версию что суп не полезен потому, что овощи после варки в нем теряют все полезные качества, а разного рода зажарки и заправки, которые используют для приготовления супа, тяжелы для желудка. Насколько это правда - не знаю.
Похожие вопросы
Добавить комментарий