Готовите ли вы мороженое дома и как?

Когда-то готовила. В школьные годы любила этим заниматься. Но я жила в сельской местности, молоко было свежее и с хорошей жирностью. Мороженное получалось вкусным и полезным. Но сейчас не готовлю, т.к. мороженного мы едим редко. Поэтому покупать выходит выгоднее, чем делать. 1 килограммам местного пломбира у нас стоит около 90 рублей. А хорошее молоко+сахар получается дороже.

Да знаете только не готовлю , а покупаю детка м растшку, к нимприлагаются специальнные палочки всаживаю их в стаканчик с массой и ставлю в моразильник на тридцать минут достаю , получается отлично в ввиде мини мороженного , моим детям очень нравится.

Рецепт шоколадного мороженого

Для приготовления вам понадобится:

желтки – 3 шт.;

сливки – 3 стакана;

черный шоколад – 2 плитки;

сахарная пудра – 1 ч. ложка.

Желтки отделяем от белков, соединяем с сахаром и тщательно взбиваем миксером. Затем подготовленную смесь смешивают с подогретыми заранее сливками, а затем отправляют на слабый огонь. В таком положении продолжаем варить массу до состояния, пока она не станет густой. Шоколад также необходимо предварительно растопить и постепенно перелить в загустевший крем. Вся смесь ингредиентов тщательно перемешивается до образования равномерной массы, после чего отправляется в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.

Рецепт диетического йогуртового мороженого

В последнее время все большую популярность стали набирать рецепты диетического мороженого быстрого приготовления без добавления сливок, ведь оно способно удовлетворить желания самых заядлых сладкоежек но, вместе с тем, не поглотив лишних калорий.

К тому же приготовление такого лакомства, действительно, не займет много времени, а вкус, который достигается с помощью фруктов или йогурта, намного интереснее, чем с использованием различных искусственных консервантов. Вам понадобится:

йогурт – 1 стакан;

фрукты или ягоды – 150 г;

мед – 2 ст. ложки.

Для начала необходимо подготовить специальные формочки, которые используются для создания формы каждой порции, обычно для этого используют специальные формы для мороженого, они бывают пластиковые или бумажные, иногда в продаже можно встретить конусы из фольги

Приятного аппетита!