Готовите ли дома роллы? Отличие от покупных есть?







+4 +/-
Профиль пользователя CEDRIC Спросил: CEDRIC  (рейтинг 11614) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

0 +/-
Лучший ответ

Готовлю. И даже частенько раньше делала, сейчас реже. Рыбка подорожала. С форелью или сёмгой, конечно вкуснее, чем с горбушей или кетой. Обычно делаю два вида: рыба+сыр и рыба+огурец+яичный блинчик. Васаби покупаю в порошке, замешиваю немного перед едой. Соевый соус покупали разный, но остановились на марке Mivimex, в таких маленьких бутылочках. От покупных, конечно, отличаются. Подешевле выходят. Хотя, на вкус мне и заказные очень нравятся, особенно горячие. Я их делать пока не научилась.

Ответил на вопрос: Truffles 
1 +/-

Я готовлю, по вкусу конечно немного отличаются, и еще у меня получаются размером чуть побольше, чем стандартные в суши-барах.

Ингредиенты я в основном покупаю через интернет, такие как рисовый уксус, имбирь, нори, специальный рис для роллов "Фушигон" - выходит выгоднее, чем в магазине. Остальные ингредиенты в магазине приобретаю, рыбку стараюсь брать по акции, сразу несколько упаковок. Сыр использую нежный творожный, сливочный, "Арла", "Хохланд", "Альметте".

В основном делаю роллы: семга(форель), рис, нори, сыр, огурец, крабовые палочки.

Готовлю сразу много, чтобы всем любителям хватило:)у меня роллы любит даже бабушка:)

Вот фото моих первых роллов (фоткала только самый первый опыт, сейчас немного симпатичнее выходит)

Ответил на вопрос: Puerer  
1 +/-

Готовлю, отличий от покупных почти нет. Но это смотря какие ингредиенты будете использовать.

Очень важно сделать хорошую уксусную заправку для риса, она дает много вкусу будущих ролов. И сам рис я покупаю специальный.

Что заменяю - это сыр. Конечно, на вкусе сказывается. Но я беру или плавленый Янтарь, или адыгейский, мне все равно кажется вкусно.

Ответил на вопрос: Spinder  
1 +/-

Я несколько раз хотела попробовать, но каждый раз останавливалась. Готовить роллы сложно, тем более без навыков. А вот сестра у меня готовила, потратила кучу времени, но получился восхитительный вкус.

Отличия есть, они получаются более "домашние", вкус не много другой, но я не скажу, что они лучше или хуже, они другие.

Ответил на вопрос: Dodos  
0 +/-

Несколько раз пыталась, но у меня не получаются они. То ли делаю что-то не так, нарезаю их не правильно, то ли ингредиенты не те использую, а может и вовсе руки у меня не оттуда растут, но разваливаются мои роллы и все тут.

Отличие от покупных, разумеется, есть. Во-первых, ты знаешь что кладешь в каждый ролл, какой свежести продукты для них подбираешь, а, во-вторых, домашнее, оно всегда вкуснее.

Ответил на вопрос: Equanil   
0 +/-

Мы пробовали готовить роллы. Кстати совсем не сложно. Единственный нюанс, что мы покупали не специальный рис, а обыкновенный. И для начинки использовали только кету копченую. Никаких угрей и прочих... Получались вкусными и гости съедали их на очень быстро. А это значит, что вкусно.

Ответил на вопрос: BarkerS 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Роллы Скин Маки. Как приготовить дома? Рецепт?
Ответ: Роллы скин маки не что иное как роллы с обжаренной кожей лосося или семги (скин в переводе с английского значит кожа). Приведу перечень продуктов, так ... Читать далее...
Автор вопроса: Tincher, в категории | | | |
Спросил Tincher
1 Отв.
Роллы Филадельфия Маки и Филадельфия — одно и то же? В чём разница?
Ответ: Разница в том, что в филадельфию маки в отличии от обычной филадельфии не ложат авокадо и иногда даже исключают филе лосося. Состав роллов филадельфия маки: Лосось, Рис, Рисовый уксус, Нори, С ... Читать далее...
Автор вопроса: Boilerplate, в категории | | | | |
Спросил Boilerplate
1 Отв.
Роллы Филадельфия Лайт. Чем отличаются от роллов Филадельфия? Рецепт?
Ответ: Я сама давно никак не могла понять, чем же они отличаются, в интернете про разновидность роллов филадельфия информации ничтожно мало, а сама я разницы не видела. Ответ мне дал официант в суши баре. С ... Читать далее...
Автор вопроса: Praises, в категории | | | | |
Спросил Praises
1 Отв.
Роллы Эби Маки с креветкой. Как приготовить дома? Рецепт?
Ответ: Эби маки это роллыы с добавлением креветкок. Делаются по одной и той же технологии, кроме креветок в начинку добавляют сливочный сыр Буко или Филадельфию, ... Читать далее...
Автор вопроса: DARRIN, в категории | | | | |
Спросил DARRIN
1 Отв.
Как приготовить ролл с курагой?
Ответ: Роллы в России стали делать не только из риса и морепродуктов, но и десертные сладкие. Таким является ролл с курагой. Для его приготовления нужно 200-250 ... Читать далее...
Автор вопроса: Neuropathic, в категории |
Спросил Neuropathic
3 Отв.
Что лучше заказать пиццу, роллы или осентинские пироги?
Ответ: Я бы заказала осетинские пироги. Сытнее, вкуснее чем роллы. Угощали меня как то, ну очень понравились. Думаю, что внукам больше по вкусу придутся именно осетинские ... Читать далее...
Автор вопроса: Griswald, в категории | | |
Спросил Griswald
5 Отв.
Прочему роллы стали так популярны?
Ответ: Мне кажется они стали популярны потому как - их много самых различных (т. е. начинку можно подобрать на любой вкус) они вкусные и в тоже время не сильно ... Читать далее...
Автор вопроса: Ambroise, в категории | | | |
Спросил Ambroise
20 Отв.
Почему твои знакомые и друзья узнав что (см)?
Ответ: Я тоже очень люблю делать роллы дома, последний раз недавно делала, в 1000 р. уложилась с трудом, а смели их минут за 15. Ну я не в обиде - это мой скромный ... Читать далее...
Автор вопроса: Forbish, в категории | |