Готовлю. И даже частенько раньше делала, сейчас реже. Рыбка подорожала. С форелью или сёмгой, конечно вкуснее, чем с горбушей или кетой. Обычно делаю два вида: рыба+сыр и рыба+огурец+яичный блинчик. Васаби покупаю в порошке, замешиваю немного перед едой. Соевый соус покупали разный, но остановились на марке Mivimex, в таких маленьких бутылочках. От покупных, конечно, отличаются. Подешевле выходят. Хотя, на вкус мне и заказные очень нравятся, особенно горячие. Я их делать пока не научилась.
Я готовлю, по вкусу конечно немного отличаются, и еще у меня получаются размером чуть побольше, чем стандартные в суши-барах.
Ингредиенты я в основном покупаю через интернет, такие как рисовый уксус, имбирь, нори, специальный рис для роллов "Фушигон" - выходит выгоднее, чем в магазине. Остальные ингредиенты в магазине приобретаю, рыбку стараюсь брать по акции, сразу несколько упаковок. Сыр использую нежный творожный, сливочный, "Арла", "Хохланд", "Альметте".
В основном делаю роллы: семга(форель), рис, нори, сыр, огурец, крабовые палочки.
Готовлю сразу много, чтобы всем любителям хватило:)у меня роллы любит даже бабушка:)
Вот фото моих первых роллов (фоткала только самый первый опыт, сейчас немного симпатичнее выходит)
Готовлю, отличий от покупных почти нет. Но это смотря какие ингредиенты будете использовать.
Очень важно сделать хорошую уксусную заправку для риса, она дает много вкусу будущих ролов. И сам рис я покупаю специальный.
Что заменяю - это сыр. Конечно, на вкусе сказывается. Но я беру или плавленый Янтарь, или адыгейский, мне все равно кажется вкусно.
Я несколько раз хотела попробовать, но каждый раз останавливалась. Готовить роллы сложно, тем более без навыков. А вот сестра у меня готовила, потратила кучу времени, но получился восхитительный вкус.
Отличия есть, они получаются более "домашние", вкус не много другой, но я не скажу, что они лучше или хуже, они другие.
Несколько раз пыталась, но у меня не получаются они. То ли делаю что-то не так, нарезаю их не правильно, то ли ингредиенты не те использую, а может и вовсе руки у меня не оттуда растут, но разваливаются мои роллы и все тут.
Отличие от покупных, разумеется, есть. Во-первых, ты знаешь что кладешь в каждый ролл, какой свежести продукты для них подбираешь, а, во-вторых, домашнее, оно всегда вкуснее.
Мы пробовали готовить роллы. Кстати совсем не сложно. Единственный нюанс, что мы покупали не специальный рис, а обыкновенный. И для начинки использовали только кету копченую. Никаких угрей и прочих... Получались вкусными и гости съедали их на очень быстро. А это значит, что вкусно.
Добавить комментарий