Чай любимый напиток многих народов мира...
Древнейшие "чаепьющие" народы китайцы и японцы.
А где начали пить чай раньше в России или Англии?
Чай массово стали пить в России на несколько десятилетий раньше, чем в Англии. Стольник царя Михаила Федоровича привез чай в виде подарка(буквально навязанного) от Алтын-хана(в обмен на соболя) в 1638 году-64 кг.. Чай понравился, о нем отзывались:"Питие доброе и, когда привыкнешь, гораздо укусно."И в 70 гг 17 века чай стал предметом ввоза в Москву, где продавался на рынках и лавках.. А в Англии купцы Ост-Индской компании привезли в дар королю только в 1664 г.2 фунта чая. Но был он очень дорог из-за ввозного налога, поэтому известность в народе получил только в 18 веке.. Португальские мореплаватели впервые завезли чай в страны Зап. Европы(Нидерланды, Швеция) еще в 1517 году, но тогда европейцы совсем не знали, что с ним делать, кроме узкого круга знатных и богатых .. Сохранились описания обеда , где гостям подавали на китайском фарфоровом блюде темный салат, горький на вкус и вызывающий сильное сердцебиение, этот салат состоял из сухого, сдобренного приправами чайного листа.
Считается, что в России чай стали пить раньше. Как известно, этот ароматный напиток к нам проник из Китая. Впервые чай появился в России при царском дворе Михаила Федоровича Романова (жил в 1613—1645 гг.). Его привез царю русский посол в подарок от одного из монгольских ханов. Новый необычный напиток прижился и уже в 1670 -е годы черный чай стал предметом ввоза в Москву, где продавался на рынке и в торговых лавках, а также оптом чаем торговали на Ирбитской и Макарьевской ярмарках.
Долгое время чай оставался почти элитарным, исключительно «городским» напитком. Его массовое распространение в качестве вкусного согревающего напитка относится только к концу XIX в. В те годы почти одновременно появляется множество чайных, трактиров. Крестьянство в России, в отличие от многих жителей города, долгое время не имело привычки чаепития. Считалось, что чай - это дорогое удовольствие, требующее затрат на покупку самовара, также на покупку чайной посуды, сахара и заварки.
Чай раньше стали пить в Англии. В России долгое время напитком №1 был квас. Но, впоследствии, когда россияне раскусили его вкус, он прочно вошел в нашу жизнь. И я думаю, сейчас по объемам потребления чая мы на первом месте в мире. )
Добавить комментарий