Где купить настоящее шампанское?

Как вариант, это можно сделать непосредственно на заводе шампанских (игристых) вин. Если речь идёт о России, то сделать это можно, например, в поселке Абрау-Дюрсо, где расположен одноименный завод, производящий шампанское по классической технологии.