Фасолевый суп с кинзой в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
400гр. консервированной красной фасоли
3картофелины
одну морковку
2луковицы
2ст. л.томатной пасты
1ст. л.растительного масла
1пучок кинзы
1зубчик чеснока
1лавровый листик
0,5ч. л.сахара
соль по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты для супа: фасоль откидываем на дуршлаг, хорошенько промываем ее теплой водой, картофель и морковь очищаем и нарезаем их соломкой, очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами, а очищенный чеснок измельчаем, кинзу моем, обсушиваем, затем мелко нарезаем. Берем мультиварку, смазываем растительным маслом, устанавливаем на ней режим "Жарка", обжариваем лук вместе с морковкой 6 минут, кладем к ним чеснок и обжариваем еще 2 минуты, дальше добавляем томатную пасту, соль, сахар, хорошенько все перемешиваем и еще 2 минуты готовим. Затем выкладываем в мультиварку фасоль, картофель, вливаем один литр воды, закрываем крышку, устанавливаем режим "Суп" на один час. После того, как прозвучал сигнал, добавляем кинзу с лавровым листиком и даем фасолевому супу настояться 10 минут.
Добавить комментарий