Или всё, что мы употребляем в пищу, по окончанию срока годности приобретает ужасный вкус?
Все зависит как и в чём хранить.
Например если при оптимальной температуре, то вино к примеру с годами становится только чище и изысканнее. А как вы помните существует криозаморозка - и ученые обещают что после разморозки всё будет окей(чуть не написал свежачок).
Я не про каннибализм - дочитайте - если к примеру рыбу, курицу, говядину, свинину, оленину, медвежатину, некоторые овощи и фрукты - заморозить при лучшей для сохранности температуре, то и разморозить можно хоть через три жизни - и приготовить к столу съедобные блюда.
Это мёд.
Только он, да, пожалуй, ещё и вино (кроме сахара, соли и качественно законсервированных продуктов) при надлежащих (несложных) условиях можно хранить очень долго.
Только мёд и вино в процессе хранения не то, что не теряют, но и "умножают" своё качество: вино "выстаивается", а в мёде растет количество "полезностей"(если не ошибаюсь - аминокислот)
Соль, спиртное (крепкое в первую очередь), уксус хранятся практически бесконечно долго.
Добавить комментарий