Если закатанные огурцы взорвались, что делать?

Значит мало соли, или мало уксуса, если мариновали. Теперь их только выбросить, и не жалеть.

Я проверяю закатаные огурцы, если вижу что рассол в банке потемнел, то не жду пока она взарвётся. Открываю и перезакатываю или делаю из них солянку и добовляю в салат. Если всё таки банка с огурцами взарволась, то выкидываю. В некоторых случаях их можно кушать, а в некоторых можно даже отравление заработать. Я не знаю на сколько сильно микроорганизмы испортили огурцы, поэтому не рескую их кушать

В лучшем случае огурцы можно промыть, банки помыть и закатать по новой новым рассолом.

Иногда кипятят старый рассол и им же и перезакатывают, но я такой способ не понимаю, потому что он уже порченный. Также стоит посмотреть на огурцы, если они начали тисклявится, то возможно не стоит тратить на них время и перезакатывать, т.к. скорее всего они снова взорвутся.

Моя мама раньше постоянно закатывала огурцы и помидоры. И огурцы всегда взрывались, а помидоры нет.

Потому что в огурцах намного больше воздуха. Говорят, нужно добавлять больше уксуса, чтобы не взрывались.

Не знаю, мама так и не попробовала. Просто перестала закатывать и всё.

А эти, взорванные - только выбросить, по новой лучше не закатывать.

собрать их в ведерочко и выкинуть, а баночку помыть и в следующий раз простерилизовать ее сильнее. Да и овощи тоже хорошенько промыть перед закаткой, а то история может повториться. Может есть и еще какие причины, но сейчас не припомню

Если у меня они взорвались я бы просто не чего не стал делать, а взял и переложил огурчики в другую банку, знаю многие люди жадные на банку, и начинают всё сначала делать, но мне было бы проще взять и закатить снова)