Если заходить через один роутер с разных ноутбуков IP-адрес будет разным?

Нет. Адрес присваивается согласно договору подключения и через эту точку доступа вы будете опознаваться в сети. Представьте себе телефонный номер, вот это и есть IP-адрес вашей точки доступа, теперь вне зависимости с какой марки телефона вы будете звонить, телефонная станция будет опознавать вас всегда как "абонент с номером таким-то". Так же и компьютерная сеть, если вашей точке доступа присвоен какой либо адрес, то что бы вы туда не подключили оно будет на выходе с этим адресом. А вот внутри сети, которую вы можете организовать при помощи роутера адреса будут разные.

да, будут. потому что роутер каждому компьютеру в своей сети присваивает собственное имя. одинаковыми будут первые цифры, а последняя будет своя - порядковый номер, который присвоил роутер данному компьютеру. кстати, если уж Вам нужны уникальный просмотры, то если у Вас динамический IP, то при переподключении к интернету даже с одного компа можно получить уникальные просмотры