Если варить компот под закрытой крышкой, витамины сохраняются лучше?
Ответов: 2
3 +/-
Лучший ответ
5454
Сохранность витаминов не зависит от того под закрытой крышкой или без крышки. Большая часть витаминов разрушается при нагревании до ста градусов, поэтому в компоте их намного меньше чем в свежих фруктах. И чем дольше варится компот, тем меньше витаминов остается.
0 +/-
Это миф, витамины разрушаются под действием температуры, а не ''улетают'' с паром, если варить без крышки. При кипячении разрушается большая часть витаминов, а закрывай крышкой или не закрывай - не имеет значения.
Похожие вопросы
Можно ли при однообразном рационе обеспечить организм витаминами?
Ответ: Могу посоветовать биологически активную добавку к пище в которой есть витамины, минералы и фитонутриенты в их составе гранат, клюква, базилик, шалфей, брокколи, ... Читать далее...
Какие нужно принимать витамины для оздоровления печени?
Ответ: Если говорить только о витаминах , то для повышения способности печени разрушать токсические вещества , для стимуляции утилизации глюкозы , синтеза различных белков и улучшения белкового обмена помог ... Читать далее...
Грейпфруты. На чём растут? Где?
Ответ: Грейпфтуты
Родина грейпфрута Индия , Азия , Америка . Дерево высотой максимум 15 метров, обычно 5-6, живёт до 50 лет.
Плоды обладают лечебным эффектом , содержат кислоты, воду, калий, витамин ... Читать далее...
Почему фрукт гранат так назвали? Кто назвал? Какие в нем витамины?
Ответ: Гранат очень древний фрукт, известный еще 4 тыс. лет назад. Он служил первобытным людям основной пищей. Упоминался неоднократно в Ветхом завете. Существуют многочисленные упоминания о гранате в Древней Гр ... Читать далее...
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Как принимать фолиевую кислоту, чем полезна для организма?
Ответ: У меня дочка во время беременности принимала по 1 таблетке 1 раз в день. И принимает до сих пор. И более того, я тоже теперь покупаю и принимаю. В аптеке эти таблетки стоят 40-45 руб. Фолиевая кислот ... Читать далее...
Жидкий витамин Е — для чего в косметике или в чем он пригоден?
Ответ: Крема в косметике с активными веществами , в частности с витамином Е способствуют увлажнению кожи, уменьшению воспалительных процессов и повышению уровня ... Читать далее...
Эффективен ли витамин А для роста ногтей?
Ответ: Витамин А эффективен не только для ногтей, но и для организма в целом, при приёме внутрь (в разумных дозах). При сильной нехватке в том числе и этого витамина ... Читать далее...
Добавить комментарий