Е 202 что за пищевая добавка? Вред?
Ответов: 2
Е 202 - сорбат калия, консервант, считается самым безопасным из всех консервантов. После многочисленных исследований получил разрешение на применение не только в станах СНГ, но и во многих станах мира. Применяется во многих продуктах, предотвращает развитие грибков и гнилостных процессов. Содержание консерванта в продуктах может доходить до 0,2% (нормативно установленный предел). Установлена смертельная доза сорбата калия для человека - 5 грамм на 1 кг веса, примерно такая же смертельная доза у обычной соли, которую мы используем ежедневно!
E202 это сорбат калия, обладающий антибактериальными и анти грибковыми свойствами, изначально данная кислота была выведена, вы не поверите, из сока рябины.
Дальнейшее применение сорбат калия получила в целях зашиты продуктов от плесени и грибков, а так же для продления срока хранения продуктов.
Е 202 как пищевая добавка не вредна в соответствующих допустимых пропорциях, которая составляет от 0,02 до 0,2 процентов в зависимости от категории продуктов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий