Лучше всего, конечно, деревья фруктовые. Во-первых, им присущи особые вещества и приятные запахи, во-вторых, структура древесины такова, что угли нажечь можно быстро, и они хорошо жар держат. А вот чего нельзя - так это хвойные породы. Их смолы при сжигании ядовиты.
Тут главное жар, не каждая древесина подойдет. Из бревен для приготовления шашлыка наиболее подходящими будут: береза, липа, дуб и прочие породы фруктовых деревьев, такие как: слива, вишня, яблоня, черешня, груша, персик и другие
Добавить комментарий