На углях великолепно запекается и сибас и дорадо, все зависит от вкусовых предпочтений. У дорадо более плотное мясо, у сибаса рыхлее, нежнее и жирнее. Дорадо более диетическая рыба. Так как я люблю рыбу в любом виде, то мне они обе нравятся, но многие мои знакомые предпочитают сибас, потому что при приготовлении на углях он получается менее сухим.
Угорь. Вот уж действительно королевская рыба ! А так, по-моему, стоит приготовить сибас.
Мне больше нравится сибас.. Пробовали его в Болгарии в открытом ресторане на берегу моря, действительно вкусно. В Турции пробовали дорадо. И тоже в ресторане и условия вроде были такие же, но рыба мне не понравилась совсем.
Добавить комментарий