Для компота из слив нужно ли вытаскивать косточки?







+4 +/-

Подскажите, делаю в первый раз, с косточками сделать или без?

Профиль пользователя Callahan Спросил: Callahan  (рейтинг 6894) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

Совсем не обязательно вытаскивать косточки из слив при варке компота. Они придают компоту своеобразный привкус. Только вот, выпить этот компот постарайтесь пораньше, примерно до Нового года. Синильная кислота там есть, но, если компот хранить не долго, то все нормально. Сама раньше делала, никто не травился. То же самое касается и абрикосов.

Попробуйте сделать компот и с косточками, и без косточек. Увидите разницу и определитесь, какой вкуснее.

Ответил на вопрос: Prioress 
0 +/-

Ни когда не вытаскивали косточки. Говорят, в косточках содержится ядовитая синильная кислота и такие консервы не надо долго хранить- по собственному опыту, 5-ти летнее сливовое варенье уходит в семье на "Ура". Признаков недомогания, тем паче отравления не было.

Ответил на вопрос: Liferoot  
0 +/-

Всегда компот варила с косточками, а вот уже для варенья заморочилась бы!

Ответил на вопрос: Danika 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем отмыть детскую бутылочку от компота?
Ответ: Если бутылочка не из мягкой пластмассы, то самый безопасный вариант - залить горячей водой с высокой концентрацией лимонной кислоты. А вам действительно ... Читать далее...
Автор вопроса: Palliated, в категории | |
Спросил Palliated
2 Отв.
Можно ли на одно дерево привить ветки яблони, груши и сливы?
Ответ: Конечно можно. Вот унас был айва на него простили грушу яблоку вернее два сорта яблоки один равный один позднее. Все очень хорошо получилось некоторое ... Читать далее...
Автор вопроса: Hyphal, в категории | | | |
Спросил Hyphal
3 Отв.
Какую выпечку вы предпочитаете готовить со сливами?
Ответ: Самый простой рецепт - Шарлотка со сливами. Пирог получается кисленький, но все равно вкусный. Сливы разрезать на пополам и удалить косточки. Форму ... Читать далее...
Автор вопроса: Clancy, в категории | | | | |
Спросил Clancy
2 Отв.
Как приготовить компот из груш на зиму без стерилизации? Рецепты?
Ответ: Рецепт компота из груш на зиму без стерилизации с ванильным сахаром Понадобится груши с крепкой кожицей - 1,5 килограмма, вода - 2 литр, лимонная ... Читать далее...
Автор вопроса: Beholding, в категории | | | | |
Спросил Beholding
4 Отв.
Как удалить косточки из абрикосов, не разрезая абрикос?
Ответ: Берете простой карандаш и его концом давите на плод абрикоса. Причем давить карандашом можно на плод с любой стороны: там, где была плодоножка, или с кончика ... Читать далее...
Автор вопроса: Instrument, в категории | | |
Спросил Instrument
1 Отв.
Сколько варенья получится из 1 кг сливы?
Ответ: Если убрать кости, то примерно до половины килограмма. Банки тоже разные. Трехлитровой много. А два по литру примерно будут в самый раз. Смотря еще как ... Читать далее...
Автор вопроса: Credos, в категории |
Спросил Credos
3 Отв.
Загадка. Профессия. Он с утра в столовой нашей варит суп…(см). Кто это?
Ответ: Повар правильный ответ. И конечно спору нет. Варит он компот и кашу. Кормит всю нашу страну. А бывают даже краше. Чем на конкурсах красот. Но отличия ... Читать далее...
Автор вопроса: Ubastet, в категории | | | | |
Спросил Ubastet
1 Отв.
Через сколько лет после посадки жёлтая слива начинает плодоносить?
Ответ: Желтая и любая другая слива - начинает давать плоды через три года. Через три года плодоносить при правильном уходе, обрезке, борьбе с вредителями. Также ... Читать далее...
Автор вопроса: Mutator, в категории | |