Действительно ли кунжут очень калориен?

Кунжут масличная культура. Примерно 50-65% состава семян представляет собой масло. Т.е. съедая 100 грамм кунжута, вы как бы едите 50-45 грамм твердого остатка и запеваете его 50-65 граммами кунжутного масла.

Вывод: ДА, кунжут очень калорийный продукт. Но он также и очень полезный. Не случайно в давние времена его считали компонентом эликсира бессмертия. Вот его энергетическая ценность:

Калории, ккал: 565

Белки, г: 19.4

Жиры, г: 48.7

Углеводы, г: 12.2