...или сначала засыпать сахаром? Люблю густое варенье с плотненькими кусочками персиков.
Чтобы персики не разварились, их сиропом залить?
Ответов: 1
2 +/-
Лучший ответ
Варенье варю так: Из 2 кг персиков беру 1 кг, нарезаю кубиками и засыпаю 1 кг сахара. Оставляю на ночь. Утром оставшийся 1 кг прокручиваю через мясорубку, добавляю 800г сахара и варю, помешивая в казане до густоты (минут 30 на медленном огне). Как только загустеет, добавляю "вчерашние" персики , засыпанные сахаром, нарезанные ядрышки 20 косточек от персика и лимонную кислоту на кончике ножа. Довариваю до готовности. Чаще кожицу всех персиков снимаю заранее, так нежнее (в кипяток, потом в холодную воду). Также варю абрикосовое.
Похожие вопросы
Грейпфруты. На чём растут? Где?
Ответ: Грейпфтуты
Родина грейпфрута Индия , Азия , Америка . Дерево высотой максимум 15 метров, обычно 5-6, живёт до 50 лет.
Плоды обладают лечебным эффектом , содержат кислоты, воду, калий, витамин ... Читать далее...
Можно ли варенье при грудном вскармливании? Если да, то какое лучше?
Ответ: Варенье можно. Главное, не поедать его килограммами. Если намазать на булку и съесть вместе с чаем или молоком, вреда не будет ни для мамы, ни для грудничка.
Лучше, если это будет варенье из фруктов ... Читать далее...
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Как приучить себя есть фрукты и овощи?
Ответ: Никогда не заставлял себя кушать овощи и фрукты, хотя ем их в большом количестве. Нужно только попробовать настоящие овощи. К примеру, я всегда удивлялся, ... Читать далее...
Фруктоза в составе фруктов и та фруктоза, что добавляют в…?
Ответ: Знаете, есть хорошая пословица Собака лает, а ветер носит. Правда, сейчас больше говорят так Собака лает, а караван идёт. И так, и так смысл сводится ... Читать далее...
Как вырастить персики в Сибири? Какие есть морозостойкие сорта?
Ответ: Персик очень слабое дерево, гибнет легко и быстро от разных причин. Часто даже в южных широтах вымерзает или повреждается так, что начинает погибать уже ... Читать далее...
Добавить комментарий