Слышала, что есть разница и что то молоко, которое продается в магазинах не является "цельным". Вот хочу узнать разницу и чем одно полезнее другого.
Что значит «цельное» молоко и чем оно отличается от обычного, магазинного?
Ответов: 4
2 +/-
Лучший ответ
Цельным называют молоко, полученное от коровы, профильтрованное и обработанное теплом, то есть прошедшее пастеризацию. После этого оно может быть охлаждено и расфасовано. Никаких других технологических операций не производится. Если у молока дополнительно убавляют или добавляют жирность, доводят до нормы, то это уже нормализованное молоко. Молоко могут еще гомогенизировать, то есть доводить размер молочных шариков до одинакового размера. Это все будет считаться молоком. Если же добавляются другие компоненты, то это уже молочный продукт в котором может и не быть совсем натурального молока, только растительные компоненты.
2 +/-
Разница в том, что так называемое 'магазинное' молоко довддится до нужной жирности в лучшем случае при помощи сепаратора (отделяются сливки), а в худшем путём простого добавления воды. С цельным молоком такие процедуры обычно не проводят, для гарантии качества его лучше покупать только у проверенных продавцов. Отсюда и вполше закономерен вывод о том, какое молоко полезнее .
2 +/-
Цельное молоко---только из под коровы, не разбавленное, не обезжиренное. Магазинное---пастеризованное, из него отделили все(убрали весь жир) и превратили в порошок, который разбавили водой и добавили пальмового масла.
1 +/-
Цельное молоко -это настоящее, такое каким оно должно быть. Оно самое полезное.
Я вообще не обращала внимание какое беру молоко в магазине. Пока мне однажды коллега не сказала, что берет в магазине молоко, где есть слово "цельное". И тут я стала приглядываться и читать, что же пишут на упаковках. Так вот ...некоторые производители пишут просто коровье молоко. А у двух производителей я видела следующее в составе: цельное молоко, обезжиренное молоко. То есть, цельное там в большем количестве. Вот такое сейчас и беру.
Похожие вопросы
Стоит ли брать горячие путёвки?
Ответ: Да, стоит! Моя бывшая одноклассница проработала в турагенстве около 5 лет и сама неоднократно летала по горящим путевкам. Главное чтобы документы были ... Читать далее...
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу.
Хлеб пеку ... Читать далее...
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике.
Если молоко, то для долго ... Читать далее...
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Как выбрать недорогой, эффективный увлажнитель воздуха?
Ответ: Выбирая недорогой эффективный увлажнитель воздуха нужно учитывать его производительность и функциональность. Увлажнители воздуха бывают с горячим паром, ультразвуковые и мойки воздуха. Мойки воздуха ... Читать далее...
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Добавить комментарий