Что за рыба тилапия?







+3 +/-
Профиль пользователя Drector Спросил: Drector (рейтинг 2257) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

Рыба тилапия это обобщенное название нескольких рыб, которые обитают в тёплых пресмных водах Африки и Азии. Внешне похожа на нашего окуня. Эта рыба необычна тем, что икру она вынашивает во рту! Мальки, когда выведутся, тоже некоторое время находятся под защитой матери-рыбки. Они выплывут, погуляют, а потом - опять в рот к маме. Как это происходит? Не понятно! Тилапия очень жизнеспособная, выносливая рыба, может переживать и понижение температур воды, и недостаток кислорода в воде. Ест она все, что попадется, поэтому некоторые брезгуют употреблять ее в пищу. Выращивают ее промышленным способом огромными количествами. Больше всего в Китае. Экспортируют тилапию во многие страны мира. В наших супермаркетах всегда найдётся замороженное филе тилапии. Обычно употребляется или в жаренном виде, или перекручивается на рыбные котлеты. Я не пробовала, но говорят, что на вкус мясо нежное.

Ответил на вопрос: Apostasy  
2 +/-

Существует версия, что именно рыбу тилапию ловили будущие апостолы в море Галилейском и именно этой рыбой были накормлены тысячи человек Иисусом Христом. Трудно сказать, так это или нет, но тилапия - очень неприхотливая и распротраненная рыба, особенно в африканских регионах.

Тилапия всеядна, есть все, что можно, поэтому ее легко выращивать, в том числе в закрытых водоемах. Поэтому она часто появляется в магазинах и в последнее время практически вытеснила морскую рыбу.

К сожалению, тилапия со всякой мусорной едой заглатывает и тяжелые металлы и антибиотики, так что есть ее может быть не только полезно, но и вредно.

Ответил на вопрос: Martita  
2 +/-

Лично я эту рыбку не пробовала и пробовать не стану. Не спорю, наверное она вкусна. Но её часто сравнивают с поросятами, потому что она, как свинёнка может съесть всё, что угодно. Любые отходы, грязь, мусор и нечистоты.

Видела как её разводят во Вьетнаме и Китае. После такого зрелища аппетит пропадает на что угодно, а не только на тилапию. В этом отношении на неё похож пангасиус.

А то, что в наших магазинах она представлена только в качестве филе, это ещё один очень большой минус в её пользу.))

Ответил на вопрос: Desnudo 
2 +/-

Тилапия, очень вкусная рыба, в магазинах у нас продается только филе, и меня это радует в двойне. кусочки не большие , уже порционные, самое простое, что из нее можно приготовить, это просто обжарить. Так же из нее готовят пироги, тушат с овощами, запекают в фольге. Была бы рыбка, а уж что приготовить фантазия подскажет. У тилапии недостатков я не заметила, одни сплошные плюсы.

Ответил на вопрос: Byers   

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Автор вопроса: Waletzko, в категории |
Спросил Waletzko
3 Отв.
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunderse, в категории | |
Спросил Gunderse
1 Отв.
Какие редкие виды рыб есть в Украине?
Ответ: Ну раньше на Украине были редкими видами рыб: - бычок золотистый, бычок губан, азовский дельфин, катран, арноглосс кесслера, быстрянка, вырезуб, крымский усач, рыбец малый, шемая крымская, морская и ... Читать далее...
Автор вопроса: Octet, в категории | |
Спросил Octet
1 Отв.
Может ли быть рыба с раздвоенным хвостом или с лишнем плавником?
Ответ: Да , конечно среди золотых рыбок, такое часто встречается. Вуалехвосты, телескопы и другие . Их специально выводят аквариумисты-селекционеры. Это признак породы, такие рыбки продаются дороже. Ну и не толь ... Читать далее...
Автор вопроса: Bestest, в категории | |
Спросил Bestest
1 Отв.
Кто такой тетраодон зеленый?
Ответ: Тетраодон зелёный (зелёный иглобрюх) - аквариумных рыбка, семейства четырёхзубовые. В природе тетраодон зелёный обитает в водоёмах с солоноватой водой, в Юго-восточной Азии, например в Индии, Индонезии ... Читать далее...
Автор вопроса: Grace, в категории | |
Спросил Grace
1 Отв.
Из чего можно приготовить сашими?
Ответ: Сашими национальная японская блюдо , которая состоит из двух слов "са"-нож и "ши"-филе . На самом деле оно должно правильно звучать "сасими" но у нас такой вариант не прижился . Сашими можно приготовить ... Читать далее...
Автор вопроса: Welsh, в категории | | | | |
Спросил Welsh
2 Отв.
Рыбки-неончики мечут икру или рожают мальков?
Ответ: Неоны сначала мечут икру, через несколько дней теоретически появляются маленькие мальки. практически же надо создать необходимые условия для этого - качество ... Читать далее...
Автор вопроса: Alvine, в категории | | |
Спросил Alvine
2 Отв.
Как изобразить на рисунках главные признаки насекомых, рыб, птиц, зверей?
Ответ: Схематически рисовать так Далее пояснения Чтобы нарисовать с помощью схематических рисунков главные признаки насекомых, рыб, птиц, зверей нужно понимать ... Читать далее...
Автор вопроса: Zapatero, в категории | | | | |