Что за рыба горчак? Чем питается и где обитает?

Я знаю такую рыбу не по наслышке, а сам ловил её на практике. В нашей местности есть торфяные карьеры, которые давно заполнились водой, глубина полтора два метра, но есть отдельные ямы с глубиной в два с половиной три метра. Вот в них и обитает противный горчак. В этих карьерах клюёт в основном окунь и плотва, щука это зимой, летом попадается карась и линь. Так вот стоит зимой закинуть мормышку в такую лунку и начинаются беспрерывные поклёвки, кивок , как всбесился, а поймать трудно. Это поклёвки горчака. Эта мелкая рыбка не достигает и 5-7 сантиметров похожа на карася, миникарася. Имеет окраску в зависимости от дна, так как обитает у самого дна. Жрёт всё что попало, мотыля, опарыша, червя земляного, насади кусок улитки и его схавает. Сама эта рыба на вкус не представляет ничего хорошего, да и мелкая больно. Полип своего рода в наших водоёмах. Хотя для наживки на щуку годится, щука, в тех водоёмах, где есть горчак, хватает и его.