Жимолость растёт в Сибире и там где холодно. Используют её,как и все ягоды, то есть делают из неё компот и варенье или просто в морозилке замораживают до употребления зимой.
Так же крепким отварм лечат лишай у животных. А у людей ревматизм, потому, что обладает противоспалительными свойствами и мочегоными. А так же для профилактике и подержки иммунитета, так как содержит много витамина С.
Жимолость-кустарник или лиана ..в природе около 200 видов.. Родом с Юго-восточной Азии. Очень популярна в Китае.. Есть декоративные.. ядовитые(например-волчья ягода-жимолость обыкновенная). У меня в саду растут 5 кустиков ж.съедобной(5-для перекрестного опыления.. меньше не будут плодоносить обильно).. Ягоды очень вкусны. похожи по вкусу на чернику с кислинкой.. Очень полезны-при артритах.. очищает кровь.. печень.. гипертонии.. как антисептик и т.д.Используются в фитотерапии и кора(в Китае делают аспирин).. и цветки и листья.. Многие сажают как декоративное-очень красиво.. Плоды-ягодки спеют самыми первыми из всех ягодников.. Единственное-надо под кустом класть пленку.. т.к.ягодки осыпаются.. их очень любят птички.. До варенья дело не доходит-все съедаем с кустов.
Жимолость растёт в лесах по всей России, да и не только. Её разводят как декоративный кустарник и медонос. Ягоды сочные, продолговатые, примерно 2-3 см длиной, тёмно-голубые с налётом, на вкус от кисло-горьких до кисло-сладких, это от сорта зависит. Бабушка рассказывала, что в детстве у них она не считалась... не сказать, чтобы съедобной, а просто чего-то стоящей. И дети её собирали разве на нитки низать, на бусы. А вот мне она очень нравится. И в сыром виде, и в варенье, и в виде сока.
Вообще у жимолости много видов, у каких-то ягода круглая красная и иногда даже несъедобная, но лично мне привычнее такие, как на фото.
Про состав и свойства можно почитать здесь, но за достоверность информации не поручусь.
Жимолость растет в Сибири. Там эта ягода созревает раньше других. Из нее можно делать все то же самое, что и из обычных ягод: компот, варенье, желе, сок и т.п. А еще в ней много различных витаминов и фосфора. Слышал, что по количеству витамина С, она практически не уступает лимону. Ее можно использовать, чтобы "сбить" жар, при повышенном давлении, а также она укрепляет память.
Добавить комментарий