Что выгодней- варить варенье или заморозить ягоды?

Конечно выгодней ягоды заморозить. На варку варенья требуется сахар и не в малом количестве. Помимо денежных затрат на сахар, а цена его по нынешним временам кусается, потребуются крышки для консервации, банки, закаточный ключ. А если брать во внимание, что при варке варенья, в ягодах не остается витаминов, то это продукт совершенно бесполезен. При заморозке же все витамины в ягодах сохраняются. Если зимой моей семье хочется варенья, достаю пригоршню замороженных ягод, немного сахара, немного сока лимона, 5 минут и свежее лакомство на столе. Так же поступаю при приготовлении ягодного соуса. Ну и конечно часть перебиваю блендером с небольшим количеством сахара и замораживаю свежее варенье. Если у семьи свой участок, или дача с ежегодным урожаем ягод, то имеет смысл приобрести морозильную камеру. Незаменимая вещь для заготовок припасов и витаминов на зиму.

Варенье, на мой взгляд выгоднее варить. Почему? Так как данный продукт можно хранить и впоследствии использовать в течении нескольких лет в отличие от замороженных фруктов и ягод, которые можно хранить в морозильной камере не более года. Из прошлогоднего варенья, если его не съели, отличный получается морс, компот, некоторые используют старое варенье для приготовления самогона. Если по какой то причине в доме нет сахара, опять же варенье спасет ситуацию. Однако, с точки зрения полезности, разумеется, в замороженных плодах больше витаминов.

Не все ягоды хорошо переносят заморозку. Сладкие, например малина, делаются кислыми. Так что их лучше варить. Варенье или сироп. Варенье по зимнему времени хорошо с чаем от простуды, а сироп просто водой разведешь - вот тебе и напиток.

Хорошо переносят заморозку кислые и с горчинкой ягоды. Например жимолость и калина. Калина от мороза только вкуснее делается. Хотя тоже можно перевести на сироп.

Почему я фанатею на сиропе? А потому что из него ягоды вылавливать не надо. Развел чаем и пей...

замораживать так вкуснее и дольше хранятся

Нужно заморозить ягоды и сварить варенье. Варенье не занимает много места и хранить удобнее. Но зимой хочется свежих ягод, которые будет достаточно только заморозить. При отсутствии морозильной камеры большого объема, много ягод не заморозить, ведь нужно оставить место в морозильной камере для хранения других продуктов. Поэтому большинство перерабатывать в варенье, и лишь небольшую часть стоит заморозить в морозильной камере, чтобы зимой насладиться свежими ягодами.

Однозначно заморозить. Только нужно помнить что производитель рекомендует хранить замороженные овощи, ягоды и фрукты не более трёх-шести месяцев, а дальше уже на ваш страх и риск с учётом необратимого ухудшения качества. А вот варенье продукт почти вечный, как то у бабушки обнаружили банку засахаренного в усмерть варенья из смородины, по оценкам простояло с десяток лет. Погрели в микроволновке, о чудо, как будто варили в прошлом году. При заморозке очень по

Мое мнение что лучше варенье. Хотя бы потому что в холодильнике, да еще и в морозилке не так много места для хранения. В холодильнике можно хранить ягоды которые планируется вскоре съесть или небольшое количество на какой-то праздник как некий приятный сюрприз. А на счет финансовой выгоды так сахар в варенье все равно съедят, не пропадет же. И на счет даже если варить на электроплите то холодильник так же потребляет энергию.

Конечно выгодней заморозить, не надо тратится на сахар и все полезные вещества останутся.. И потом в любое время можно их достать и хоть так съесть, хоть сварить, хоть компот.. хоть что..

А варенье может и вкусное, но полезного в нем ни чего нет, все витамины приварке исчезают, да и сахар, ой!! как не полезен!!!

Если рассматривать этот вопрос в денежном выражении, то естественно выгоднее ягоды замораживать. Выгоднее это и с точки зрения экономии времени. Да и с точки зрения полезности это так же выгодно, ведь при заморозке в ягодах сохраняются все витамины.

Выгоднее замораживать ягоды (виктория, малина, смородина и т.д.) перетертые с сахаром. Вкуснятина!