Что вы готовите из папоротника?

Знаю, что папоротник-орляк и страусник не только вкусен и из него можно приготовить множество блюд, но эти виды ещё и очень полезны. Женщины больше всего ценят папоротник за его омолаживающий эффект. Это растение повышает иммунитет. Не зря же его называют в народе «эликсиром долголетия».

И так, о блюдах из папоротника, который по вкусу напоминает грибы.

Салат из солёного орляка.

Обжарить трёхсантиметровые столбики папоротника, добавляем порезанный кубиками отварной картофель, измельчённый чеснок и лук, вымоченный в соусе, любое мясо. Поливаем майонезом или сметаной и обязательно соевым соусом. Вкусно — пальчики оближешь!

Ещё папоротниковую обжарку добавляют в суп. Компонентами могут служить картошка, морковь, лук, вермишель, яйцо и сметана.

Приятного аппетита!