Что вкусненького можно приготовить из чёрного хлеба?
Ответов: 4
Черный хлеб всегда идет, как хорошее дополнение к какому-либо блюду. Например, если сделать гороховый суп или любой другой суп-пюре, то подсушенный в духовке черный хлеб в виде маленьких квадратиков очень улучшит вкус блюд.
Тоже касается и салатов. В некоторых салатах очень подойдут хрустящие квадратики черного хлеба. Но я рекомендую их подсушивать в духовке, а не поджаривать с растительным маслом на сковородке. Это вредно - есть жареное, а в этом случае можно обойтись духовкой.
В детстве я ела странный бутерброд. Только сейчас о нем вспомнила. Я в гриле жарила черный хлеб, намазанный вареньем. Варенье сверху кипело, впитывалось в мякиш хлеба и слегка поджаривалось. Было очень вкусно. Надо бы попробовать снова.
Мне очень нравятся баклажаны с черным хлебом.
2 больших баклажана или 4 маленьких.
5 средних помидор.
3 яйца.
растительное масло для жарки.
соль
Если баклажаны большие, то у них жесткая кожура ее срезаем и нарезаем их кружочками, толщиной 0,5 см. пересыпаем их солью и ждем пока с соком из них выйдет вся горечь, примерно 30 мин.
Этим временем взбиваем яйца без соли (баклажаны уже соленые).
Нарезаем помидоры кружочками, а хлеб кусочками и выкладываем помидоры на хлеб.
Затем обмакиваем баклажаны в яйца, обжариваем на сковороде и выкладываем сверху на помидоры.
Бутерброды готовы.
Чёрный хлеб традиционно хорош с сырами, колбасами, салом. Однако, можно попробовать и в
творожную пасту с зеленью и чесноком. В творог добавить зелень укропа или кинзы, измельчённый чеснок, посолить по вкусу. Сбить полученную творожную массу блендером. намазать на тонкие кусочки хлеба, украсить. Приятного аппетита!
самое простое: чуть поджарить хлеб на сковородке и натереть чесноком. Ну и различные бутерброды можно, опять таки из простых: на этот поджаренный и натёртый чесноком хлеб положить шпроты, сверху нарезанный солёный огурец, при желании можно еще добавить яйцо.
Похожие вопросы
Добавить комментарий