У всех разные вкусы. Вообще, семга как раз и относится к семейству лососевых. Это один из видов лососевых - атлантический лосось. Остальные рыбы этого семейства имеют другие названия. Но, как говорят, на вкус и цвет товарища нет. Мне больше нравится семга, так как она более нежная, питательная, сочная, обладает насыщенным, ярким вкусом. Лосось же менее жирный, нежели семга, поэтому подойдет тем, кто следит за своей фигурой. У каждого человека свои вкусы и предпочтения, поэтому здесь следует выбирать с учетом своих вкусовых пристрастий.
По мне так семга повкуснее, лосось более сухой, в семге больше жира, но он приятный на вкус. Хотя это и родственные рыбы, обе красные, но семга даже по цене обычно подороже стоит. Но если засолить рыбу или закоптить, то разница уже не такая явная.
Семга относится к лососям тоже. Кроме того есть тихоокеанские лососи чавыча, кижуч, кета, горбуша, нерка, сима, морской голец. Из этих рыб наиболее лучшими гастрономическими свойствами обладают чавыча, кижуч, семга. Просто в европейской части России более распространена в продаже семга а на дальнем востоке тихоокеанские лососи
у каждого свой вкус - одному нравится арбуз, а другому свиной хрящик...
Пробуйте сами - чтобы не попасть впросак, последовав чужим советам.
Например, я в детстве очень любил рыбий жир, а практически всем остальным детям он абсолютно не нравился.
Добавить комментарий