Что такое трдельник?
Ответов: 3
Трдельник - это сладкое лакомство из чешской кухни
По сути - это сладкие палочки из теста с разными начинками. Неизвестно, кулинары какой страны придумали эту печеньку, но за право называться изобретателями трдельника борятся кулинары Чехии, Словакии, Румынии и Венгрии. В Словакии даже проходит фестиваль, посвященный этому лакомству.
Трдельники употребляют как пустыми, без начинки, так и с всевозможными наполнителями. Шоколадом, джемом, кремами.
Трдельники не ежедневная пища. Их пекут на различные праздники, торжества. В Чехии есть обычай дарить трдельники молодым мамам с грудным ребенком.
Само слово произошло от "трдло" - это что-то типа сверла или железного стержня. Действительно это лакомство немного похоже на сверло.
Трдельник (правильней было бы писать търдельник, подчеркнув слоговой характер звука [р] и место, где при адаптации произношения к языку, где отсутствует слогообразующий [р] поставить гласный призвук) -- это такая трубочка с корицей и сахаром из полосы дрожжевого теста, намотанной на цилиндр. Выпекается затем он на горячих углях, как шашлык. Вкусная штука, но в туристических городах типа Праги очень уж дорогая. А подальше от туристских троп его еще поди поищи.
Трдельник — традиционное чешское лакомство. Сейчас не известно точно, где именно появились эти вкуснейшие трубочки. За право называться родиной трдельника борются Чехия, Словакия (здесь, кстати, проходит ежегодный Трдлофест»), Румыния и Венгрия.
Похожие вопросы
Добавить комментарий