название говорит само за себя: большинство грибов, объединенных названием "сыроежки" вполне можно употреблять в пищу сырыми. сам проверял. в нашей местности (Нижегородская область) не стоит есть только сыроежки, окрашенные в алый цвет (так называемые "перчухи") - не отравитесь, но неприязненные ощущения, словно разжевали свежий стручок горького перца, обеспечены. бледно-желто-зеленоватые дают легкий закрепляющий эффект, а "зеленухи" - очень легкое слабительное действие.
Все это не мешает употреблять сыроежки сырыми.
Сыроежки это грибы! но еще сыроежками называют свежевыловленную рыбу котрую сразу на месте маринуют и едят! говорят вкусно, лично сама не смогла есть ее.. как бы не доверилась! хотя все ели с таким аппетитом!
Добавить комментарий