Скрытый глютен - клейковина, которая может содержаться в продуктах, которые вообще не должны содержать этого вещества. Глютен может присутсвовать в них в небольших дозах как один из компонентов или содержаться в следах (то есть попасть в продукт, например со стенок промышленного оборудования. Скрытый глютен могут содержать:
Добавить комментарий