Есть какие-то особенности в подаче блюд по типу шведского стола?
Есть какие-то особенности в подаче блюд по типу шведского стола?
Шведский стол - это одна из форм организиции общественного питания, когда посетитель платит не за каждое выбранное им блюдо в отдельности, а платит вперед за все сразу, а затем выбирает (по системе самообслуживания) чего и сколько хочет. Цена для всех одинакова и вычислена среднестатистически, поэтому кто-то переплачивает, а кто-то ест за их счет.
Есть еще такой способ угощения гостей. Гости не проводят все время сидя за длинным тесным столом, а непринужденно располагаются кто где, и непринужденно общаются кто с кем хочет. Напитки и закуски стоят на столе, и гости, кто когда захочет, поодиночке или группами подходят к столу и берут кому что понравится. Разумеется, для такого приема требуется обширное пространство - большой холл, уютный дворик и т.п. Считается, что этот способ приема гостей изобретен в Швеции, отсюда и название - шведский стол.
Шведским столом называют такой вид питания в отеле, когда на общем столе есть выбор первых, вторых блюд, десерта и т.д. При этом постояльцы сами выбирают что им кушать, в каких количествах. Благодаря шведскому столу обычно из отпуска приезжаешь поправившись на пару килограммов.
Шведский стол-это такая форма общественного питания, которая появилась в Швеции. В Скандинавии такой стол ("Шведский стол")называют по-другому, оно носит название "Бутербродный стол",в других странах подобный стол еще называют буфетным. На таком столе была разнообразная холодная и горячая пища. Но, что считается традиционным, так это на таком столе должно быть масло, хлеб и ,обязательно, соленая сельдь. Народные праздники в деревнях таких стран длились по нескольку дней ,и поэтому такие столы накрывались с таким расчетом, чтобы закусок для подкрепления хватило бы на несколько дней. И чтобы, вновь прибывшим гостям, было бы чем подкрепиться. Самого понятия "шведский стол" в Скандинавии не существует и считается ,что появился он благодаря туристам.
Добавить комментарий