Что такое розовая слизь ? И как это связано с мясом?

То что называют розовой слизью, на слизь не похожа, а скорее на пасту. С мясом она связана тем, что этот продукт еще называют мясом механической обвалки. А готовиться это "мясо" следующим образом.

На убойных площадках и цехах или даже на мясном рынке (смотре где разделка туши происходит полностью) после разделки туши остаются мясные отходы вроде жиров, хрящей и сухожилий. Эти отходы скупают производители мясных продуктов за копейки. И через аппарат похожий на большую мясорубку с очень мелким ситом эти отходы прогоняют превращая в массу похожую на пасту. Также эти отходы обеззараживают гидроксидом аммония или гидратом аммиака и в дальнейшем добавляют красители, усилители вкуса, крахмал и прочие "увкуснители". В итоге получаеться почти фарш. Такой фарш используют 70% производителей недорогих и средней стоимости мясных продуктов.

И вот картинка, так выглядит свеже-приготовленная розовая слизь.