Что такое ресвератрол, как влияет на организм, где содержится?

Ресвератрол является мощным антиоксидантом, антикацерогеном и противовоспалительным средством. Пока он еще интенсивно исследуется. Не все данные по нем однозначны. Например, обнаружено, что он продлевает жизнь некоторых организмов, среди которых и позвоночные (рыбы). На человеке, понятное дело, это сложно проверить. Считается, что его действие на человеческий организм проявляется в форме омоложения кожи, снижения риска атеросклероза, улучшения уровня памяти и умственных способностей сниженных вследствие возрастных изменений и т.д.. Короче говоря - восстановительный омолаживающий эффект.

Содержится он в кожуре винограда, в бобах какао и арахиса, в коре сосны и др.. Некоторые родственные соединения с подобным эффектом есть еще в чернике. В воде растворим слабо, в спирте лучше. Этим объясняется благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему умеренных доз красного вина.

Ресвератрол находится в темном винограде и в красном , соответственно, вине. Он обладает не только антиоксидантным и омолаживающим действием. Ресвератрол имеет антивирусное действие. Поэтому в период гриппозных эпидемий бокал красного вина--профилактика гриппа.